Henglein
Rama Cremefine
| Asia- Nudel- Salat
der etwas andere Salat, schnell und lecker zugleich
)
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| 1 Pck. | Fertigmischung für Asia- Nudel- Snack Huhn (Nudeln und Gewürz) |
| 100 g | Mandelstifte |
| 4 EL | Sonnenblumenkerne |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| Für die Sauce: | |
| 1 Tasse | Öl |
| 2 EL | Essig |
| ½ TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| evtl. | Ananas |
Zubereitung
Den Kohl klein schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe, Asia- Nudel- Snack in der Hand zerdrücken und über den Salat geben. Mandelstifte und Sonnenblumenkerne goldbraun anrösten zum Salat geben.
Sauce zubereiten (mit dem Gewürzpäckchen der Nudeln) und über Salat gießen. Abgedeckt gut durchziehen lassen, die Nudeln quellen dann und werden weich. Der Salat sollte süß - sauer schmecken. Je nach Geschmack kann man auch Ananasstücke dazugeben.
Tipp:
nur eine halbe Tasse Öl, dafür etwas Wasser nehmen
Klingt etwas seltsam, aber schmeckt super!!
Sauce zubereiten (mit dem Gewürzpäckchen der Nudeln) und über Salat gießen. Abgedeckt gut durchziehen lassen, die Nudeln quellen dann und werden weich. Der Salat sollte süß - sauer schmecken. Je nach Geschmack kann man auch Ananasstücke dazugeben.
Tipp:
nur eine halbe Tasse Öl, dafür etwas Wasser nehmen
Klingt etwas seltsam, aber schmeckt super!!
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Kommentare anderer Nutzer
Java 
sagt:
sagt: 23.02.2009 17:14
TIPP: Da der Eisbergsalat immer recht schnell zusammenfällt, weiche ich die Nudeln extra in dem Öl-Wassergemisch ein. Dadurch verkürzt sich die Ruhezeit und der Salat wird nicht so matschig!!
Hibiskus66 
sagt:
sagt: 28.04.2009 19:17
Ich habe diesen Salat letztes Wochenende zum Grillen gemacht, und ich muss sagen, dass er wirklich ganz toll schmeckt. Das Knackige der Nudeln und der nussige Geschmack der Mandeln: ein super Geschmackserlebnis, und vor allem einmal ganz etwas Anderes.
Ich mache diesen Salat ganz bestimmt wieder !!
Ich mache diesen Salat ganz bestimmt wieder !!
Enola77
sagt:
sagt: 15.12.2009 10:40
Hallo!
Habe diesen Salat auch schon sehr oft gemacht. Er kommt immer wieder gut an!
Allerdings nehme ich keinen Eisbergsalat sondern Chinakohl. Der fällt zwar auch etwas zusammen, aber es ist meist mehr dran und er bleibt knackiger!
Lg!
Habe diesen Salat auch schon sehr oft gemacht. Er kommt immer wieder gut an!
Allerdings nehme ich keinen Eisbergsalat sondern Chinakohl. Der fällt zwar auch etwas zusammen, aber es ist meist mehr dran und er bleibt knackiger!
Lg!
paperdoll 
sagt:
sagt: 18.06.2010 00:12
hallo :)
so ähnlich mach ich ihn auch immer. allerdings mit chinakohl und u.a. auch mit hellem balsamico :) sooo gut!
so ähnlich mach ich ihn auch immer. allerdings mit chinakohl und u.a. auch mit hellem balsamico :) sooo gut!
kleckermäulchen 
sagt:
sagt: 16.04.2011 11:34
Super leckerer Salat! Wir machen den auch immer mit Chinakohl. Meine Gäste heute Abend werden begeistert sein.
Dank für das Rezept.
Dank für das Rezept.
ela241280 
sagt:
sagt: 09.09.2011 11:04
sehr sehr lecker vielen dank sagt
ela241280
ela241280
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