Henglein
Rama Cremefine
| Äpfel gebacken, karamellisiert
| 8 | Äpfel |
| 300 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 4 Scheiben | Brot |
Zubereitung
Äpfel schälen, aushöhlen und sofort in kaltes Wasser mit Zitronensaft geben, um die Oxidation zu verhindern.
Ein Backblech mit Butter einfetten, die Brotscheiben halbieren und darauf legen. Die sehr gut abgetropften Äpfel mit 200 g Zucker füllen und mit einem Stück Butter belegen. Die Äpfel auf die Brotscheiben setzen.
Aus dem restlichen Zucker mit etwas Wasser einen Sirup kochen.
Die Äpfel bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.
Während der Backzeit die Äpfel zwei Mal mit dem Zuckersirup begießen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, die Brotscheiben halbieren und darauf legen. Die sehr gut abgetropften Äpfel mit 200 g Zucker füllen und mit einem Stück Butter belegen. Die Äpfel auf die Brotscheiben setzen.
Aus dem restlichen Zucker mit etwas Wasser einen Sirup kochen.
Die Äpfel bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.
Während der Backzeit die Äpfel zwei Mal mit dem Zuckersirup begießen.
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