Karotten - Dip

ideal zu Ofenkartoffeln

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Zutaten

1	Karotte(n)
2 TL	Zitronensaft
150 g	Natur-Joghurt
3 EL	Magerquark
1 TL	Rapsöl
2 EL	Schnittlauch, in Röllchen
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Karotte fein reiben und mit dem Zitronensaft vermischen. Joghurt (1,5 % Fett) mit Quark und Öl glatt rühren. Karotten und Schnittlauch untermischen und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zu Ofenkartoffeln servieren.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

09.11.2012 19:05 Uhr

Hallo!

Ich habe mir den Dip heute als Beilage zu Möhrenbratlingen gemacht.
Ich habe lediglich das Rapsöl gegen Leinöl ausgetauscht. Die Möhre hatte bei mir ca. 100g.
Der Dip schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht. Vor allem der Schnittlauch passt sehr gut zu den Möhren!

Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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