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Isas leichter Schokoladenkuchen
ohne Fett, sehr einfach zubereitet
Zutaten
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 80 g | Mandel(n), gemahlene |
| 80 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 80 g | Zucker |
| 80 g | Schokolade, dunkle, geschmolzene |
| etwas | Rum-Aroma |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier mit dem Zucker ein paar Minuten lang sehr schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokolade und das Rum-Aroma zugeben und noch einmal gut aufschlagen. Anschließend das mit Backpulver vermischte Mehl und die gemahlenen Mandeln einrühren. Den Teig in eine kleine runde vorbereitete Kuchenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C - 200°C ca. 35-45 Min. backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C - 200°C ca. 35-45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Habe den Kuchen vor ein paar Tagen ausprobiert und da ich eher skeptisch war, besonders weil der Teig so hart war, war ich angenehm überrascht wie gut der Kuchen dann doch geworden ist! Die Konsistenz war zwar etwas gummimäßig weil das Fett fehlte aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Das einzigste Contra war daß er so klein war, daß er direkt schon zur Hälfte futsch war ;-). Mit der Aussrede er sei ja ohne Butter gönnt man sich halt mal eben ein Stück mehr... hehehe! Find ich sehr gut so für mal eben zwischendurch... ist ja auch so flott zu machen!!!
LG, dolcepanna
Habe den Kuchen vor ein paar Tagen ausprobiert und da ich eher skeptisch war, besonders weil der Teig so hart war, war ich angenehm überrascht wie gut der Kuchen dann doch geworden ist! Die Konsistenz war zwar etwas gummimäßig weil das Fett fehlte aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Das einzigste Contra war daß er so klein war, daß er direkt schon zur Hälfte futsch war ;-). Mit der Aussrede er sei ja ohne Butter gönnt man sich halt mal eben ein Stück mehr... hehehe! Find ich sehr gut so für mal eben zwischendurch... ist ja auch so flott zu machen!!!
LG, dolcepanna
Hallo,
hatte gestern Abend noch schnell deinen tollen Kuchen gebacken. Da es ja ein kleiner Kuchen ist, habe ich den Kuchen in einer kleinen 25-er Kastenform gebacken und zum Schluß noch mit gehobelten Mandeln bestreut.
Mhhhhhh, lecker....vorallem schön fluffig =)).
lg. manuela
hatte gestern Abend noch schnell deinen tollen Kuchen gebacken. Da es ja ein kleiner Kuchen ist, habe ich den Kuchen in einer kleinen 25-er Kastenform gebacken und zum Schluß noch mit gehobelten Mandeln bestreut.
Mhhhhhh, lecker....vorallem schön fluffig =)).
lg. manuela
Hallo Manuela,
freut mich dass Dir mein Kuchen geschmeckt hat :) u. das mit den Mandeln kann ich mir auch gut vorstellen!
Lg,
Fudge
freut mich dass Dir mein Kuchen geschmeckt hat :) u. das mit den Mandeln kann ich mir auch gut vorstellen!
Lg,
Fudge
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,schade das keiner mehr kommentiert hat, da es wirklich ein super leckerer Schokokuchen ist. Hab ihn heute bissle weihnachtlich abgewandelt. Noch 1/2 TL Kardamon und 1 TL Anis und ne gute Handvoll gehackte Mandeln mit reingetan. *Oberlecker....
Den Kuchen gibt es öfters bei uns....und er kommt im Freundes/Bekanntenkeis immer gut an !!!
Mußte auch schon dein Rezept paarmal weiter reichen, was ich auch gerne getan habe.
Wünsche dir und deiner Familie besinnliche Weihnachten =))....
LG Manuela
Hallo,
verstehe auch nicht, warum es nicht mehr Kommentare und Bewertungen gibt.
Für mich ist der Kuchen genial, ohne Fett und trotzdem so leggggaaaaa.....
Da kann frau ohne schlechtes Gewissen ruhig einen Löffel Sahne zu genießen ;-)
@dolcepanna: könnte mir vorstellen, dass deine "gummiartige" Konsistenz daher rührte, dass du nicht lange genug geschlagen hast. Ich stand fast 5 Minuten mit dem Mixer in der Hand. Das Ergebnis war total locker.
LG, Andrea
verstehe auch nicht, warum es nicht mehr Kommentare und Bewertungen gibt.
Für mich ist der Kuchen genial, ohne Fett und trotzdem so leggggaaaaa.....
Da kann frau ohne schlechtes Gewissen ruhig einen Löffel Sahne zu genießen ;-)
@dolcepanna: könnte mir vorstellen, dass deine "gummiartige" Konsistenz daher rührte, dass du nicht lange genug geschlagen hast. Ich stand fast 5 Minuten mit dem Mixer in der Hand. Das Ergebnis war total locker.
LG, Andrea
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dolcepanna
08.01.2009 11:06 Uhr