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Weiße Schoko - Crossies

Zutaten

300 g Schokolade, weiße / Kuvertüre
150 g Cornflakes
200 g Mandelblättchen
 etwas Zimt
1/2 TL Zitronenschale
 etwas Kuvertüre, dunkle zum Verzieren
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Schokolade vorsichtig (am besten im Wasserbad) schmelzen. Cornflakes mit den Mandeln vermischen und dabei die Cornflakes etwas zerdrücken. Mit der geschmolzenen Schokolade gut vermischen, Zimt und Zitronenschale mit unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen und etwas trocknen lassen.
In der Zeit die dunkle Kuvertüre schmelzen und dann die Crossies damit etwas überziehen.
Dann einige Stunden (am besten über Nacht) trocknen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


gta00

10.05.2009 16:22 Uhr

Die Schoko-Crossies schmeckten mir ziemlich gut, den Zimt hinzuzufügen, war eine gute Idee. Aber leider kommen sie mit den gekauften nicht ganz mit. :( Dabei habe ich sie noch verfeinert, indem ich die Mandeln und Cornflakes vorher in Karamell geschwenkt habe.
Fotos folgen!

danas_sommergarten

22.11.2011 22:30 Uhr

Ich habe meine weißen Crossies mit einem Teil Normalo-Cornflakes
und einem Teil Schokoflakes
("Choco Bobbels", also aufgepufftes Schokozeugs)
gemacht.

Und gemahlene Haselnüsse waren noch dran. Statt Mandelblättchen habe ich gehackte Mandeln verwendet.

Dass die Cornflakes leicht zerdrückt werden, finde ich ganz wichtig und will ich hier nochmal herausstellen! Sonst werden die Crossies nämlich zu "grob".

....Die waren ja sooo gut.

Zitrus mag ich nun gar nicht so und Zimt war grad nicht da, beim nächsten Mal vielleicht!

Danny-05

08.12.2011 21:37 Uhr

Super-lecker die Crossies!!!
Danke für das tolle Rezept!!!
Schnell gemacht.... und leider auch wieder schnell weg ;-)
TOP! DANKE
LG
Danny-05

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