Die Mandelsplitter in einer Pfanne leicht anrösten. Kirschen, Himbeeren, Schmand und Amaretto in einen Mixer geben und zuerst auf Intervallstufe, dann auf höchster Stufe miteinander pürieren. Mit Zucker abschmecken.

Sofort in Gläser geben, mit den Mandeln bestreuen und mit Kirschen und Zitronenmelisse garniert servieren.