Henglein
Rama Cremefine
| Saure Sahne - Waffeln
kalorienarm und leicht
| 4 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | saure Sahne oder Schmand |
| 125 g | Mehl, gesiebt |
Zubereitung
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, eine Prise Salz dazu geben und ebenfalls unterrühren. Nun abwechselnd die saure Sahne und das Mehl unterrühren.
Nun lässt man den Teig einige Minuten ruhen und backt dann in einem leicht gefetteten Waffeleisen mit Herzchenform die Waffeln goldbraun aus.
Ein Rezept ergibt bei mir 7-8 Waffeln. Sie sind mit Schlagsahne und Preiselbeeren oder heißen Kirschen sehr lecker, aber auch nur mit Puderzucker mögen wir sie sehr gerne. Diese Waffeln sind relativ weich.
.
Nun lässt man den Teig einige Minuten ruhen und backt dann in einem leicht gefetteten Waffeleisen mit Herzchenform die Waffeln goldbraun aus.
Ein Rezept ergibt bei mir 7-8 Waffeln. Sie sind mit Schlagsahne und Preiselbeeren oder heißen Kirschen sehr lecker, aber auch nur mit Puderzucker mögen wir sie sehr gerne. Diese Waffeln sind relativ weich.
.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
topfmodel65 
sagt:
sagt: 14.05.2009 09:27
mausejulchen 
sagt:
sagt: 03.08.2009 08:51
Hallo,
ich habe leider kein waffeleisen... Geht das auch in der Pfanne / Backofen / Muffinform / ...?
Vielen Dank,
Maju
ich habe leider kein waffeleisen... Geht das auch in der Pfanne / Backofen / Muffinform / ...?
Vielen Dank,
Maju
topfmodel65
sagt:
sagt: 03.08.2009 15:10
Hallo Maju,
ob du den Waffelteig auch anders backen kannst, kann ich dir leider nicht mit Gewissheit sagen.
Am besten kann ich mir vorstellen, dass du den Teig in einer beschichteten Pfanne braten könntest, ähnlich wie bei einem Pfannkuchen- aber ohne Gewähr ;-))
Ich bin auf das Ergebnis gespannt!
Liebe Grüße
topfmodel
ob du den Waffelteig auch anders backen kannst, kann ich dir leider nicht mit Gewissheit sagen.
Am besten kann ich mir vorstellen, dass du den Teig in einer beschichteten Pfanne braten könntest, ähnlich wie bei einem Pfannkuchen- aber ohne Gewähr ;-))
Ich bin auf das Ergebnis gespannt!
Liebe Grüße
topfmodel
Polyanna 
sagt:
sagt: 15.11.2009 15:34
Hatte heute spontan lust auf waffeln, da ich keine butter aber saure sahne hier hatte hab ich das gleich mal ausprobiert. Habe anstatt 125g Mehl auch 150g genommen. Und 7 Waffeln erhalten. Fand sie sehr lecker, mein Freund auch. Insbesondere weil sie nicht zu süß sind.
Lg
Lg
24.01.2010 22:16
Hallo
Da wir keinen Appetit auf Kuchen hatten,gab es heute diese Waffeln.Der Teig ist schnell gemacht,nicht zu süss.Habe sechs quadratische Waffeln abbacken können.Die Waffeln waren sehr lecker,da hat das anschließende Eisen säubern nicht so genervt.Dazu gab es selbstgemachte Schokosoße hier aus der DB.
LG
alestar1
Da wir keinen Appetit auf Kuchen hatten,gab es heute diese Waffeln.Der Teig ist schnell gemacht,nicht zu süss.Habe sechs quadratische Waffeln abbacken können.Die Waffeln waren sehr lecker,da hat das anschließende Eisen säubern nicht so genervt.Dazu gab es selbstgemachte Schokosoße hier aus der DB.
LG
alestar1
topfmodel65
sagt:
sagt: 25.01.2010 09:10
Hallo alestar1,
die Idee mit der selbstgemachten Schokosoße finde ich prima, das werde ich auch mal ausprobieren!
Ich freue mich sehr, dass ihr "meine" Waffeln gerne mögt.
Ab und zu gebe ich das Mark einer Vanilleschote in den Teig, ist auch lecker.
Liebe Grüße
topfmodel
die Idee mit der selbstgemachten Schokosoße finde ich prima, das werde ich auch mal ausprobieren!
Ich freue mich sehr, dass ihr "meine" Waffeln gerne mögt.
Ab und zu gebe ich das Mark einer Vanilleschote in den Teig, ist auch lecker.
Liebe Grüße
topfmodel
07.10.2011 20:12
Hallo!
Hatte noch einen Becher Schmand und einen mit saurer Sahne da und habe dann insgesamt 350 g Milchprodukt + 7 Eier verwendet und auch den Rest "hochgerechnet".
Mehl habe ich zur Hälfte Vollkornmehl genommen, da war der Teig dann genau passend.
Trotz fast doppelter Rezeptmenge reichte der Teig gerade mal für 7 Doppel-Quadrate. Da hatte ich mir doch etwas mehr vorgestellt, vor allem, weil sie wirklich nicht so satt machen wie andere.
Pur fand ich sie vom Geschmak etwas langweilig, die brauchen noch was "obendrauf", habe Apfelmuss dazu gegessen.
LG
Schoko Muffin
Hatte noch einen Becher Schmand und einen mit saurer Sahne da und habe dann insgesamt 350 g Milchprodukt + 7 Eier verwendet und auch den Rest "hochgerechnet".
Mehl habe ich zur Hälfte Vollkornmehl genommen, da war der Teig dann genau passend.
Trotz fast doppelter Rezeptmenge reichte der Teig gerade mal für 7 Doppel-Quadrate. Da hatte ich mir doch etwas mehr vorgestellt, vor allem, weil sie wirklich nicht so satt machen wie andere.
Pur fand ich sie vom Geschmak etwas langweilig, die brauchen noch was "obendrauf", habe Apfelmuss dazu gegessen.
LG
Schoko Muffin
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- waffeln
- ww- rezepte
- Schoko_Muffins Rezepteschatz 1
- WW Rezepte - Süße Gerichte
- Waffeln
- Muffins, Waffeln, Teilchen
- Waffeln
- Backen
- Backen und Desserts
- Süßes
Weitere Rezeptsammlungen
Leicht und dennoch lecker, gut geeignet zum Frühstück. Wird in unser Standardrepertoire aufgenommen.
Der Teig war bei mir allerdings etwas flüssig. Beim nächsten Mal probiere ich mal 150 g Mehl.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten