Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Mais - Tarte
)
| 1 Pck. | Blätterteig (320 g, Kühlregal) |
| 500 g | Maiskörner, gekochte |
| 1 kleine | Zwiebel(n), rot |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Knoblauchwurst |
| 4 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| 100 g | Käse (Gouda), geriebener |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Butter |
| n. B. | Muskat |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
Zubereitung
Den Blätterteig in eine Tarteform (26 cm) legen.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Knoblauchwurst in dünne Scheiben schneiden.
Jeweils 1 EL Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Wurst- als auch Zwiebelscheiben darin anschwitzen. Dann Lauch und Mais zugeben und untermischen. Diese Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
Die Eier mit Milch und Käse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Anschließend über das Gemüse gießen.
Die Tarte ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Knoblauchwurst in dünne Scheiben schneiden.
Jeweils 1 EL Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Wurst- als auch Zwiebelscheiben darin anschwitzen. Dann Lauch und Mais zugeben und untermischen. Diese Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
Die Eier mit Milch und Käse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Anschließend über das Gemüse gießen.
Die Tarte ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
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skippy
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