Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelkuchen
wie bei Oma
| 1 Pck. | Blätterteig, frischer (Kühlregal) |
| 6 große | Zwiebel(n), fein gehackte |
| 2 TL, gehäuft | Kümmelpulver |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 2 Becher | Crème fraîche oder Sauerrahm |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
| 100 g | Schinken (Schwarzwälder), gestiftelter |
| 2 Msp. | Muskat |
Zubereitung
Den Blätterteig in einer vorbereiteten Springform auslegen.
Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mischen, dann auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C für 60 Min. backen (behaltet den Zwiebelkuchen aber im Auge). Wenn er oben schön braun ist abkühlen lassen.
Tipp:
Man kann auch schon zum Backen nach Bedarf Tomatenscheiben oder Peperoni darauf legen.
Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mischen, dann auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C für 60 Min. backen (behaltet den Zwiebelkuchen aber im Auge). Wenn er oben schön braun ist abkühlen lassen.
Tipp:
Man kann auch schon zum Backen nach Bedarf Tomatenscheiben oder Peperoni darauf legen.
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