Henglein
Rama Cremefine
| Maries Würstchengulasch
habe ich als Kind gerne gegessen
| 4 | Würstchen, Wiener, in Rädchen geschnitten |
| 4 | Zwiebel(n), rot, geschält, in feine Ringe geschnitten |
| 4 | Äpfel, Kerngehäuse entfernen und in Würfelchen schneiden |
| 4 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 TL | Tomatenmark, dreifach konzentriert |
| 200 ml | Sahne, flüssig |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker |
| Margarine, zum Anbraten |
Zubereitung
Margarine in einem Schmortopf erhitzen. Würstchen in den Topf geben und anbraten, die Zwiebel hinzufügen und schmoren.
Die Äpfel und Tomaten hinzufügen. Den Teelöffel Tomatenmark kurze Zeit mit rösten und mit der Sahne ablöschen.
Würzen und mit Kartoffelpüree oder Reis anrichten.
Die Äpfel und Tomaten hinzufügen. Den Teelöffel Tomatenmark kurze Zeit mit rösten und mit der Sahne ablöschen.
Würzen und mit Kartoffelpüree oder Reis anrichten.
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