Himbeer - Amarettini - Creme

einfach und unheimlich lecker

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Zutaten für Portionen

1 Becher Frischkäse (Niko Vanille)
200 g Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
150 g Kekse (Amarettini)
1 Pck. Sahnesteif
200 g Himbeeren (TK)
 etwas Zucker

Zubereitung

Zunächst die Amarettini zerkleinern. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen, bis sie steif ist. Den Frischkäse mit Vanillezucker, Zucker und Amarettini vermischen, dann die Sahne unterheben.

Zuletzt die gefrorenen Himbeeren hinzugeben und mind. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Zur Dekoration einige Himbeeren und Amarettini auf der fertigen Creme anrichten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.08
Rezept-Statistiken: 16.286 (359)* gelesen
182 (3)* gespeichert
648 (6)* gedruckt
25 (2)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Askja3 Tellerwäscher


Mitglied seit 09.06.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ProfitOfDoom Tellerwäscher sagt:  
29.05.2009 18:03
Hmmm... ein Gedicht! :) Die Extra-Portion Zucker werde ich nächstes Mal allerdings weglassen, da dieser bereits in den Amarettini reichlich enthalten ist und es mir so etwas zu süß war. Langes Kaltstellen ist sehr wichtig, da die Creme so die Möglichkeit hat, etwas vom Himbeersaft in sich aufzunehmen. Ich habe das Dessert in durchsichtige Gläser gefüllt und mit Minze und ein, zwei Himbeeren dekoriert.

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Hobbykochen  Sternekoch sagt:  
12.11.2011 22:20
Halll,

auch uns hat das alles sehr lecker geschmeckt, wird es sicherlich öfter geben! Danke für das schöen Rezept. Volle Punktzahl verdient und Fotos sind unterwegs!

LG
hobbykochen

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Askja3 Tellerwäscher sagt:  
22.12.2011 09:49
Vielen Dank für die schönen Fotos! Da bekommt man doch gleich wieder Appetit drauf! Vor allem der braune Zucker macht sich super!
Danke fürs Ausprobieren. :)
Liebe Grüße

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Miritear Tellerwäscher sagt:  
18.12.2011 16:15
Hört sich toll an! Eine Frage noch, wo bekomme ich Niko Vanille? Also ist das ein Frischkäse mit Vanillegeschmack? Wenn ich an Frischkäse denke, denk ich an Philadelphia.. Oder steh ich grad auf dem Schlauch ;)? Wenn ich das weiss werd ich das unbedingt auch probieren, hört sich nämlich sooo lecker an!

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Milchstrasse29 Tellerwäscher sagt:  
21.12.2011 09:18
...hallo...das Rezept hört sich suuuuper lecker an. Aber wo bekomme ich denn den Frischkäse Niko Vanille?
Liebe Weihnachtsgrüße :-)

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Uschie Smutje sagt:  
21.12.2011 16:00
Hilfreiche Antwort:

Hallo!

Den bekommst du in fast jedem Geschäft! Steht meist beim Joghurt!

LG

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Stefanie_Friese  Hendlgriller sagt:  
24.12.2011 14:29
Ich wollte diese Speise morgen machen, leider habe ich den Frischkäse nicht gefunden.

Wo gibt es diesen?

Gruß Steffi

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Askja3 Tellerwäscher sagt:  
06.01.2012 15:31
Eigentlich dachte ich man bekommt ihn in jedem gut sortierten Supermarkt. Allerdings ist dieses Rezept schon ein paar Jahre alt. Vielleicht wurde es inzwischen aus dem Sortiment genommen.
Schmeckt aber sicher auch mit Mascarpone super. :)

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elke65 Tellerwäscher sagt:  
25.12.2011 10:19
Hammer Nachtisch!!!!
Man kann gar nicht genug davon bekommen!!!

Habe den angegeben Frischkäse bei uns nicht gefunden, habe einen ganz normalen genommen und schmeckt suuuuuuper!

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Askja3 Tellerwäscher sagt:  
06.01.2012 15:31
Freut mich. Danke fürs Ausprobieren! :)

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denni-blue Suppenkoch sagt:  
27.12.2011 14:17
Guten Tag,

bei mir gab es auch die Nachspeise, ist ganz schön mächtig

aber super lecker. Ich habe den Frischkäse auch nicht gefunden und

habe ganz normalen genutzt.

Vielen Dank für das Rezept. Super lecker.

Liebe Grüße denni-blue

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Askja3 Tellerwäscher sagt:  
06.01.2012 15:33
Wusste gar nicht, dass es auch so geht. Würde dann 2 Pckg Frischkäse empfehlen oder die gleiche Menge an Mascarpone. Das würde das ganze dann allerdings noch mächtiger machen. ;)

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Stefanie_Friese  Hendlgriller sagt:  
21.01.2012 12:34
Juhu,

ich habe den Niko gefunden. Danke für den Tipp beim Joghurt zu schauen.

morgen werden wir die Nachspeise dann zubereiten.

Gruß Steffi

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Stefanie_Friese  Hendlgriller sagt:  
23.01.2012 12:37
Es ist einfach nur lecker!!! 5*

Gruß Steffi

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Askja3 Tellerwäscher sagt:  
06.02.2012 09:25
Danke! :)

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