Die 4 cl Pflaumenschnaps in ein etwas höheres Pinnchen füllen, kurz in der Mikrowelle erwärmen, die geschlagene Sahne obendrauf geben (manchmal reicht auch wirklich die Sprühsahne) und ordentlich mit Zimt bestreuen.

Das Ganze noch warm servieren mit einem kleinen Cocktail-Strohhalm.