Bananen in Kokosmilch

exotisch mit einem Hauch Rosenwasser

Zutaten für Portionen

400 ml Kokosmilch
50 ml Wasser
75 g Zucker, feiner weißer
½ TL Salz
Banane(n), feste
 etwas Rosenwasser

Zubereitung

Zucker mit Wasser in einen Kochtopf geben und erhitzen bis sich der Zucker auflöst. Etwa 5 min. kochen lassen.

Hitze reduzieren. Kokosmilch angießen und Salz zugeben. Die in Scheiben geschnittenen Bananen dazugeben und einige Min. köcheln lassen.

Am Schluss nach Belieben noch tropfenweise Rosenwasser zugeben. Gibt ein tolles Duftaroma!

Schmeckt heiß und kalt sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.08
Rezept-Statistiken: 5.010 (127)* gelesen
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Verfasser:

Jicky  Chefkoch


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