Den Kürbis schälen, in grobe Stücke schneiden, 12 Sekunden auf Stufe 5 raspeln und umfüllen. Die Zwiebel und den Apfel grob zerkleinern und 4 Sekunden auf Stufe 5 raspeln. Butter hinzugeben und 3 Minuten auf Stufe 1/Varoma andünsten.

Den geraspelten Kürbis, Curry und Ingwer in den Gartopf geben, mit Gemüsebrühe und Apfelsaft auffüllen und 30 Minuten mit 100 Grad auf Stufe 2 kochen. Danach die Suppe 15 Sekunden auf Stufe 5 pürieren.