Überbackenes Seelachsfilet



Zutaten für Portionen

Fischfilet(s), z.B. Seelachsfilet
  Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
Ei(er)
4 Scheiben Toastbrot
6 EL Öl
125 g Käse, gerieben
  Fischgewürz
  Dill
  Petersilie
  Fett, für die Form

Zubereitung

Den Fisch waschen, trocken tupfen und würzen mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Fischgewürz.
Eier und Öl in einer Schüssel verquirlen. Toastbrot würfeln und dazu geben. Dill und Petersilie hacken, dazu geben und alles vorsichtig verrühren.

Die Fischfilets in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Ei-Toastmasse bedecken. Zuletzt den geriebenen Käse darüber streuen.

Im Backofen mit Ober-Unterhitze bei 150°C ca. 35 - 40 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.08
Rezept-Statistiken: 20.859 (400)* gelesen
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Milli73 Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

oma-inge  Kaltmamsell sagt:  
18.01.2009 12:34
Hallo,
habe dieses Rezept gestern ausprobiert. Es hat uns allen gut geschmeckt, nur leider ist mir das Salz ein wenig ausgerutscht.... *lach*
Danke schön!

LG Inge

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Milli73 Suppenkoch sagt:  
18.01.2009 13:17
Danke für die Bewertung-schön, daß es euch geschmeckt hat!
Grüße Milli

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JulyT Tellerwäscher sagt:  
19.10.2011 16:43
Hallo
kurze Frage:
Was passt denn als Beilage gut dazu?

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Milli73 Suppenkoch sagt:  
24.10.2011 15:26
Hi JulyT,
wir essen gerne Baguette und einen grünen Salat dazu.

LG Milli

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Tantchen74 Tellerwäscher sagt:  
30.01.2012 23:33
Hallo,
wie das Rezept nachzukochen ist, kann ich nicht beurteilen.... aber mein Freund.

Es war ein Überraschungsessen zu meinem Geburtstag und ich muss sagen, es war super-legger.
Vielen Dank für das Rezept.

LG Tantchen74

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