Schneller Lachs - Salat

Salat mit Räucherlachs

Zutaten für Portionen

200 g Lachs, geräucherter
6 m.-große Äpfel
Kartoffel(n)
Ei(er)
Zwiebel(n)
200 g Natur-Joghurt
3 EL Miracel Whip
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln und die Eier kochen und klein schneiden.
Lachs, Zwiebeln und Äpfel klein schneiden und alles mit dem Joghurt und dem Miracle vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas durchziehen lassen.

Der Salat ist sehr gut einen Tag vorher zuzubereiten und schmeckt am nächsten Tag richtig gut.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.08
Rezept-Statistiken: 18.933 (417)* gelesen
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babse  Chefkoch


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