Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Salat mit gebratenem Ziegenkäse
)
| 1 Paket | Bacon |
| 4 Stück | Käse, Ziegenkäse (Schnittkäse) |
| Salat: | |
| 300 g | Spinat, frisch |
| 1 | Eigelb |
| Essig, (Rotweinessig) | |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Marinade: | |
| Olivenöl | |
| 1 EL | Rosmarin |
| 1 EL | Thymian |
Zubereitung
Der Bacon wird gebacken und wenn er abgekühlt ist, klein gebröckelt.
Die Marinade herstellen und den Ziegenkäse darin ca. 8 Std. einlegen.
Am Abend die Salatsauce herstellen und die Spinatblätter zugeben.
Den Ziegenkäse mit der Marinade kurz braten und mit dem Bacon auf den Spinat geben.
Dazu schmeckt frisches Baguette.
Die Marinade herstellen und den Ziegenkäse darin ca. 8 Std. einlegen.
Am Abend die Salatsauce herstellen und die Spinatblätter zugeben.
Den Ziegenkäse mit der Marinade kurz braten und mit dem Bacon auf den Spinat geben.
Dazu schmeckt frisches Baguette.
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