Fett schaumig rühren. Vanillinzucker, Salz und 120g Zucker zufügen. Nacheinander die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit etwas Milch unterrühren.

1/3 des Teigs abnehmen.
Schokolade in eine Schüssel reiben. Mit Kakao, dem restlichen Zucker, Rum (Baileys) und Milch verrühren und unter das Teigdrittel heben. In den restlichen Teig die Mandeln geben.

Napfkuchenform (22cm) gut fetten, den hellen Teig einfüllen, den Schokoladenteig darauf verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.

Im vorgeheizten Backofen auf die unterste Schiene stellen und bei 180 Grad ca. 90 Minuten backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.