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Basilikum - Knoblauch - Käsegebäck

100 g	Butter
100 g	Mehl
50 g	Stärkemehl (Mondamin)
6 EL	Weißwein, trockener
2 Prisen	Salz
1 TL	Knoblauch, fein gehackt
2 EL	Basilikum, fein gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten kurz aber intensiv verkneten, den Teig luftdicht verpacken und ca. 1 Stunde kühlen. Anschließend den Teig kurz durchkneten und ca. 5 mm dick ausrollen. Mit Plätzchenausstechern nach Wahl ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Bei 180°C (vorgeheizt) ca. 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.10.08
Rezept-Statistiken:	4.283 (40)* gelesen 24 (0)* gespeichert 190 (1)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

eireen

Mitglied seit 25.05.2004
3 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

eireen

sagt:

07.11.2008 17:29

Hilfreicher Kommentar:

Hallo, ich wurde gerade von einem aufmerksamen Chefkoch-Mitglied darauf hingewiesen, dass ja der Käse in dem Rezept fehlt!

Es kommen also noch 100 g geriebener Käse in den Teig - bitte beachten!

Danke

Eireen

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