Henglein
Rama Cremefine
| Wintereintopf
schmeckt sogar den Kleinen
)
| 4 dicke | Bockwurst |
| 700 g | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 400 g | Karotte(n), in Scheiben |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 2 m.-große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelt |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 5 | Würfelzucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| evtl. | saure Sahne |
| Fett, zum Braten |
Zubereitung
Zwiebeln und Kartoffelwürfel in heißem Fett leicht anbraten, Paprikawürfel zugeben, dann die Karottenscheiben. Alles ordentlich andünsten, salzen und pfeffern.
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe angießen, Zucker zugeben und etwas Paprikapulver. 20 Minuten köcheln lassen. Bockwürste in Scheiben schneiden und kurz vor Ende der Kochzeit im Eintopf gar ziehen lassen.
Wer mag, gibt zum Schluss noch etwas saure Sahne zu.
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe angießen, Zucker zugeben und etwas Paprikapulver. 20 Minuten köcheln lassen. Bockwürste in Scheiben schneiden und kurz vor Ende der Kochzeit im Eintopf gar ziehen lassen.
Wer mag, gibt zum Schluss noch etwas saure Sahne zu.
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Kommentare anderer Nutzer
linda1972 
sagt:
sagt: 29.11.2008 19:27
Ich hab heute die Suppe gekocht... Allerdings hab ich keine 5 Würfelzucker dazu gegeben.
Bei mir kam was Majoran und Knoblauch hinzu. ;o)
Bei mir kam was Majoran und Knoblauch hinzu. ;o)
30.11.2008 09:36
linda1972
sagt:
sagt: 30.11.2008 21:06
Ich noch mal ;o)
Hab die Suppe heut nochmals aufgewärmt... und was Sahne und Chili zu gegeben... ;o) Also...ich fand es lecker ;o)
Hab die Suppe heut nochmals aufgewärmt... und was Sahne und Chili zu gegeben... ;o) Also...ich fand es lecker ;o)
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sehr lecker!!
War zuerst skeptisch, weil ich Möhren wegen der Süße nicht gerne esse.
Aber ich muß sagen ... LECKER!
Das gibt es auf jeden Fall öfters.
Lieben Dank,
Alexandra
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