Die Butter in einer Pfanne schmelzen, aber nicht zum Kochen bringen. Chilipulver, Muskatblüten und Muskatnuss einrühren. Die Krabben hinzugeben und ca. 5 Minuten kochen, um potentiell vorhandene Mikroorganismen abzutöten.

Die Muskatblüten entfernen und die Krabben-Butter-Mischung in 2 Gläser mit ca. 300 ml Fassungsvermögen füllen und sehr fest andrücken.
Abkühlen lassen und anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.

Die geklärte Butter erhitzen und über die Krabben gießen.
Die Butter versiegelt die Krabben, so dass diese mit intakter Butterschicht im Kühlschrank ca. 14 Tage haltbar sind. Ist die Butterschicht einmal durchbrochen, sollten die Krabben innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden.

Die Krabben werden warm mit etwas Zitronensaft auf Toast serviert.