Henglein
Rama Cremefine
| Oliven in Rotwein
Amuse Gueule
)
| 100 g | Oliven, schwarze, mit Stein |
| 250 ml | Rotwein |
| 1 TL | Fenchelsamen |
Zubereitung
Fenchelsamen in ein Tee-Ei oder einen Teefilterbeutel geben und in den Rotwein hängen. Nun die Oliven dazugeben und langsam erhitzen, nicht kochen.
Bitte nicht die Oliven mit Farbstoff verwenden.
Noch warm in einer Olivenschale servieren, Ciabatta dazu reichen.
Bitte nicht die Oliven mit Farbstoff verwenden.
Noch warm in einer Olivenschale servieren, Ciabatta dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Fannylein 
sagt:
sagt: 13.10.2008 01:45
18.07.2010 14:56
Hallo Fannylein,
irgendwie schmeckten die Oliven überhaupt nicht mehr, nachdem sie eingelegt waren. Alle Gäste haben probiert und dann keine mehr gegessen. Schade um die frischen Oliven. Da halte ich mich lieber an andere Gerichte, unter anderem auch von Dir. Nichts für Ungut und liebe Grüße
camouflage165
irgendwie schmeckten die Oliven überhaupt nicht mehr, nachdem sie eingelegt waren. Alle Gäste haben probiert und dann keine mehr gegessen. Schade um die frischen Oliven. Da halte ich mich lieber an andere Gerichte, unter anderem auch von Dir. Nichts für Ungut und liebe Grüße
camouflage165
bahnhof1 
sagt:
sagt: 10.09.2010 17:27
Hallo,
klingt spannend. Kann man auch Oliven verwenden die in Öl ein-
gelegt sind oder nur trockene? (die sind aber immer so salzig).
danke und bussi
bahnhof1
klingt spannend. Kann man auch Oliven verwenden die in Öl ein-
gelegt sind oder nur trockene? (die sind aber immer so salzig).
danke und bussi
bahnhof1
wie lange sollten die Oliven im Wein ziehen ?
VG, Cremona
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