Henglein
Rama Cremefine
| Chinesisches Wurstgulasch
| 400 g | Fleischwurst |
| 2 EL | Öl |
| 1 kl. Dose/n | Sojasprossen |
| 200 g | Möhre(n) |
| 200 g | Erbsen |
| 2 EL | Paprikaschote(n) (Würfel), rot |
| 3 EL | Ananas, gewürfelt |
| ⅛ Liter | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 4 EL | Ananassaft |
| 2 EL | Speisestärke |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Spritzer | Tabasco |
Zubereitung
Die Fleischwurst würfeln, im Öl knusprig anbraten, herausnehmen. Sojasprossen, Gemüse, Ananas in den Wok geben, mit Brühe angießen und ein paar Minuten köcheln lassen.
Aus der Sojasoße, Kräuteressig, Ananassaft und Speisestärke eine Soße anrühren, mit in den Wok geben. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, die Fleischwurst hinzufügen und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dazu passt Reis.
Aus der Sojasoße, Kräuteressig, Ananassaft und Speisestärke eine Soße anrühren, mit in den Wok geben. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen, die Fleischwurst hinzufügen und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dazu passt Reis.
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