Henglein
Rama Cremefine
| Spätzle süß - sauer
Deutschland trifft die asiatische Welt
)
| 250 g | Hühnerfleisch |
| 250 g | Spätzle |
| 250 g | Gemüse (Asia-Gemüse nach Wahl) |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Öl (Sesamöl) |
| etwas | Sojasauce |
| 150 ml | Sauce (süßsaure Asia-Soße) |
| etwas | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| Salz und Pfeffer | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Die Spätzle im Salzwasser gar kochen. Das Hühnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit dem Sesamöl im Wok anbraten. Mit Salz, Pfeffer und China-Gewürz würzen.
Danach das Fleisch aus dem Wok nehmen und mit der süßsauren Soße mischen. Das Ganze vorerst beiseitestellen.
Nun das Gemüse mit etwas Sojasoße anbraten, mit Salz würzen. Zum Ende der Bratzeit das Ei zugeben und gut verrühren, bis es flockig stockt. Dann die Spätzle und das Fleisch zugeben und gut vermengen.
Danach das Fleisch aus dem Wok nehmen und mit der süßsauren Soße mischen. Das Ganze vorerst beiseitestellen.
Nun das Gemüse mit etwas Sojasoße anbraten, mit Salz würzen. Zum Ende der Bratzeit das Ei zugeben und gut verrühren, bis es flockig stockt. Dann die Spätzle und das Fleisch zugeben und gut vermengen.
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Kommentare anderer Nutzer
kaya1307 
sagt:
sagt: 07.06.2011 20:32
Hallo Araya,
bei uns gabs auch heute deine Spätzle.
Ich habe frisches Gemüse verwendet und zwar Zucchini und Karotten. Uns hats so sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
bei uns gabs auch heute deine Spätzle.
Ich habe frisches Gemüse verwendet und zwar Zucchini und Karotten. Uns hats so sehr gut geschmeckt.
lg Kaya
Araya
sagt:
sagt: 08.06.2011 17:44
09.06.2011 08:58
Hallo Araya,
Entlich komme auch ich zum Bewerten*lach*. Wir haben Deine Süß-Sauren Spätzle mit Genuß verspeist...nur das Ei hab ich weggelassen, da meine Kleine keine Eier mag.Hat auch so sehr gut geschmeckt.
Und... ich hätt nie gedacht das Spätzle sooo gut zu Chinesischem Essen passen.
Vielen Dank für diese Anregung und fürs Rezept....*kiss*
Grüße von Kathy
Entlich komme auch ich zum Bewerten*lach*. Wir haben Deine Süß-Sauren Spätzle mit Genuß verspeist...nur das Ei hab ich weggelassen, da meine Kleine keine Eier mag.Hat auch so sehr gut geschmeckt.
Und... ich hätt nie gedacht das Spätzle sooo gut zu Chinesischem Essen passen.
Vielen Dank für diese Anregung und fürs Rezept....*kiss*
Grüße von Kathy
11.06.2011 01:03
Hallo Araya,
dieses Gericht ist hier mit großem Appetit verspeist worden.
Ich sage herzlichen Dank für diese tolle Idee.
Liebe Grüße kwr57
dieses Gericht ist hier mit großem Appetit verspeist worden.
Ich sage herzlichen Dank für diese tolle Idee.
Liebe Grüße kwr57
29.06.2011 22:36
Hallo,
das Rezept ist ja in Mima's Testküche vorgestellt worden und ich muss sagen, dass es leicht und schnell zuzubereiten ist und sehr lecker schmeckt !
LG, Angelika
das Rezept ist ja in Mima's Testküche vorgestellt worden und ich muss sagen, dass es leicht und schnell zuzubereiten ist und sehr lecker schmeckt !
LG, Angelika
dreichert1 
sagt:
sagt: 19.08.2011 08:59
sei gegrüßt kann man das fleisch auch weglassen
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heute habe ich diese Spätzle süß-sauer gekocht,
beim Öl habe ich Erdnussöl genommen, vom Gemüse etwas
mehr und auf das Ei habe ich vergessen - ich
weiß nicht, ob es mit dem Ei noch besser geschmeckt hätte,
das war so ein feines Essen, das uns so gut geschmeckt hat
liebe Grüße Mima
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