Fleischhaschee mit grünen Bohnen

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Zutaten

750 g	Bohnen, geputzte grüne
etwas	Bohnenkraut
750 g	Gehacktes vom Rind
1	Zwiebel(n), gewürfelt
2 EL	Tomatenmark
	Meersalz
	Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
1 Prise	Zucker
2 Dose/n	Tomate(n), (Pizzatomaten)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die grünen Bohnen in Salzwasser und mit dem Bohnenkraut knapp gar kochen und abgießen.
Das Hackfleisch in dem Öl krümelig braten. Die gewürfelte Zwiebel zugeben und mitbraten. Das Tomatenmark und die Gewürze zugeben, alles gut verrühren und die Tomaten zugeben. Temperatur reduzieren und etwa 15 Minuten garen lassen.
Die Bohnen zugeben und alles vorsichtig verrühren und die Bohnen in der Hackfleischsauce erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt: Kartoffelpürree

Kommentare anderer Nutzer

risei

17.08.2009 19:26 Uhr

Hallo Curly,
eben haben wir eine Riesenportion davon verputzt. Es ist einfach lecker. Mal wieder ein schönes Rezept von dir, danke dafür!
LG Risei

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