Henglein
Rama Cremefine
| Mozzarella - Tomaten - Salat
toll, wenn es warm ist
)
| 8 große | Tomate(n) |
| 2 Pck. | Mozzarella - Kügelchen mit Basilikum (z.B. von Zott) je 150 g |
| 1 Pck. | Mozzarella, normaler |
| 2 Handvoll | Basilikum |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelte |
| 5 EL | Aceto balsamico |
| 5 EL | Olivenöl, extra vergine |
| n. B. | Oregano |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Die Tomaten waschen, vierteln und dann in Scheiben schneiden. Den normalgroßen Mozzarella vierteln, die Mozzarellakügelchen so belassen. Die Basilikumblätter evtl. etwas zerrupfen - je nach Bedarf. Die Zutaten in eine Schüssel geben, Zwiebeln und Gewürze zufügen. Alles vorsichtig vermengen.
Aceto balsamico und Olivenöl kommen erst ca. 30 Min vorm Servieren dazu.
Aceto balsamico und Olivenöl kommen erst ca. 30 Min vorm Servieren dazu.
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