Die Blüten im Frühjahr schneiden, unter fließendem Wasser durchspülen, in ein hohes Gefäß geben, mit 1 Flasche Schnaps übergießen und 14 Tage abgedeckt stehen lassen. Durch einen Papierfilter (Kaffeefilter) laufen lassen und gut verschlossen bis zur Beerenreife stehen lassen.

1 kg Zucker mit 450 ml Wasser zum Kochen bringen, rühren, bis der gesamte Zucker gelöst ist, gut abkühlen lassen. Nach Möglichkeit die Beerensäfte selbst herstellen.

Nun den Blütenextrakt, die Säfte, die Zuckerlösung und die zweite Flasche Schnaps vermischen, alles in saubere Flaschen füllen und dunkel stellen. Nach ca. 3 Wochen ist der Likör fertig. Je länger er steht, desto besser das Aroma.

Die Fruchtsäfte müssen nicht selber hergestellt werden, sie können auch fertig gekauft werden, dann aber Bioqualität und 100% Saftgehalt kaufen.