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Quarktorte
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter, weiche |
| 70 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 500 g | Magerquark, für die Füllung |
| 250 ml | saure Sahne, für die Füllung |
| 100 g | Butter, weiche, für die Füllung |
| 100 g | Zucker, für die Füllung |
| 3 | Ei(er), für die Füllung |
| 1 Pck. | Vanillinzucker, für die Füllung |
| 50 g | Mehl, für die Füllung |
| 1 TL | Backpulver, für die Füllung |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 6 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für die Füllung die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit Quark und den übrigen Zutaten zu einer glatten Masse rühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben.
Die Füllung auf den Teig geben und den Kuchen 40-50 Minuten bei 170° backen.
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