Chilibutter



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Zutaten für Portionen

200 g Butter, weiche
1 TL Zitronensaft
Chilischote(n), rot, frisch
3 EL Petersilie
  Meersalz
  Pfeffer, a.d.M.

Zubereitung

Chilischote entkernen und zusammen mit der Petersilie fein hacken. Butter in eine Schüssel geben und mit allen Zutaten gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer a.d.M. abschmecken.

Ich gebe die Butter in kleine Silikonförmchen (Pralinenförmchen) und friere sie ein. Die Butter ist so schnell serviert und sieht hübsch aus.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.10.08
Rezept-Statistiken: 5.752 (158)* gelesen
161 (3)* gespeichert
210 (5)* gedruckt
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Verfasser:

carodelphin  Suppenkoch


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20 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

cremona Suppenkoch sagt:  
10.10.2008 19:34
Ich habe die Chilibutter mit Thai-Chili gemacht: >>>> höllisch scharf

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kassiopeia78 Smutje sagt:  
26.01.2009 21:41
Mache meine genau so!
Prima zu Raclette, über Fleisch oder zu Spaghetti.
Friere sie auch immer ein, allerdings mache ich kleine Nocken mit dem Löffel, da mir Förmchen fehlen.
:o)

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schnucki25 Kaltmamsell sagt:  
06.06.2009 15:11
hallo,habe sie mal zum grillen gemacht ,war sehr gut leider hatte ich zu viel ,habe den rest mal auf´s brot gegessen oder so mal mit unter gerührt.
lg dani

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