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Bettis bestes Kartoffelgratin
Zutaten
| 1 1/2 kg | Kartoffel(n) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 250 g | Sahne |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und fast gar kochen. Sie sollten noch nicht ganz weich gekocht sein. Dann in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben. Crème fraîche, Sahne, geriebenen Käse und Knoblauch in einem Topf langsam erhitzen, bis der Käse gut geschmolzen ist, immer wieder umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Käsesoße über die Kartoffeln gießen und den Gratin bei 200 Grad in 30-40 Minuten goldbraun backen.
Die Käsesoße über die Kartoffeln gießen und den Gratin bei 200 Grad in 30-40 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Vielen Dank für dieses tolle und einfache Rezept! Haben es gerade das erste Mal ausprobiert und sind begeistert! Statt Sahne hab ich Cremefine zum Kochen genommen. Das Gratin ist richtig schön cremig und würzig und nicht so trocken, wie sonst oft.
Hallo,
es freut mich sehr, dass Dir das Gratin so gut geschmeckt hat und vielen Dank für Deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Bettina
es freut mich sehr, dass Dir das Gratin so gut geschmeckt hat und vielen Dank für Deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Bettina
Hallo! Vielen Dank für das Rezept! Suchte ein Rezept ohne viel Aufwand! Ich habe noch Sahneschmelzkäse in die Sauce getan! Die Kinder haben es gegessen als wenn es morgen nichts mehr geben würde!
Gruss Vollmond1
Gruss Vollmond1
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theatersternchen
23.04.2009 22:27 Uhr