Brokkolisuppe

mit nur 3 Zutaten

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Zutaten für Portionen

400 g Brokkoli, frisch
1 Liter Wasser
2 TL Brühe, gekörnte

Zubereitung

Den Brokkoli waschen und klein schneiden. Dann in 950 ml Wasser kochen, bis er weich ist. Brühe hinzufügen und alles mit dem Mixstab fein pürieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 40 kcal
Freischaltung: 06.10.08
Rezept-Statistiken: 45.097 (1.074)* gelesen
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Verfasser:

Spinaci Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

Spinaci Kartoffelschäler sagt:  
07.10.2008 09:21
Wenn die Suppe noch zu cremig ist, noch etwas Wasser dazuschütten am Ende und noch mal pürieren. Es reicht beim Kochen des Brokkolis, wenn dieser mit Wasser bedeckt ist.

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jeani_1 Kartoffelschäler sagt:  
27.11.2009 00:46
Hallo!
Hab heute ne Suppe gemacht. Genauso wie deine. Aber zum Schluss hab ich noch alles mit 50ml Sahne verfeinert. Hat sehr gut geschmeckt!! Einfach aber lecker :)
Liebe Grüße
Jeani_1

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Krümel-82 Kartoffelschäler sagt:  
26.12.2009 13:44
Hallo zusammen,

ich habe die Suppe vor ein paar TAgen als Notlösung gemacht. Schnell, einfach und dazu noch sehr lecker. Ich habe sie allerdings auch mit ein wenig Sahne verfeinert.

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