Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Kapern und Sardellen
Familienrezept
)
| 800 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 3 m.-große | Gurke(n) (Essiggurken), gewürfelt |
| 300 g | Salami, gewürfelt |
| 1 m.-großer | Apfel, gewürftelt |
| 1 Glas | Kapern |
| 1 kl. Glas | Sardellen, fein gehackt |
| 1 Tasse | Öl |
| Essig | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Die Essiggurken, Salami, den Apfel sowie die Kapern, Sardellen und das Öl dazu geben und mit Essig, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Der Salat muss gut durchziehen. Salz nur nach Geschmack zugeben, denn Sardellen und Kapern geben schon viel ab.
Die Essiggurken, Salami, den Apfel sowie die Kapern, Sardellen und das Öl dazu geben und mit Essig, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Der Salat muss gut durchziehen. Salz nur nach Geschmack zugeben, denn Sardellen und Kapern geben schon viel ab.
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