Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Marmelade
| 3 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 350 ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| 350 g | Zucker |
| 1 Beutel | Gelfix, Super |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Mandarinen abtropfen lassen. Orangen- und Zitronensaft mit dem aufgefangen Saft der Mandarinen auf 400 ml auffüllen. Mandarinen, Zucker, Saft und das Gelfix nach Packungsanweisung verrühren. Alles zum Kochen bringen. Ca 3 Min. sprudelnd kochen, evtl. den Schaum abschöpfen. Gelierprobe machen und sofort in saubere Gläser füllen. Gläser verschließen, ca. 30. min. die Gläser umgedreht stehen lassen.
Ergibt je nach Größe der Gläser 3-5 Stück.
Ergibt je nach Größe der Gläser 3-5 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
22.12.2008 20:29
Hallo 1955-Brigitte,
tut mir leid, das ich mich jetzt erst melde.
Mit frischen Mandarinen habe ich es noch nicht gemacht. Wäre vielleicht ein Versuch wert. Da man den Saft von den Dosenmandarinen mit verbraucht, müßte man eventuell O-Saft als Ersatz nehmen.
Und eventuell die frischen Mandarinen weich dünsten. Und auch die Haut der frischen Mandarinen entfernen. Für mich wäre das zuviel Aufwand!
Aber Versuch macht Klug.
Kannst mir dann dein Ergebnis mitteilen, bin gespannt darauf. Gutes Gelingen!
LG weihnachtsmolly
tut mir leid, das ich mich jetzt erst melde.
Mit frischen Mandarinen habe ich es noch nicht gemacht. Wäre vielleicht ein Versuch wert. Da man den Saft von den Dosenmandarinen mit verbraucht, müßte man eventuell O-Saft als Ersatz nehmen.
Und eventuell die frischen Mandarinen weich dünsten. Und auch die Haut der frischen Mandarinen entfernen. Für mich wäre das zuviel Aufwand!
Aber Versuch macht Klug.
Kannst mir dann dein Ergebnis mitteilen, bin gespannt darauf. Gutes Gelingen!
LG weihnachtsmolly
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