Pikante Suppe mit Letscho

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1 große	Zwiebel(n)
500 g	Hackfleisch
1 Glas	Letscho
1 Dose	Champignons
1 Dose	Bohnen, grüne (Schnittbohnen)
500 ml	Tomatenketchup
1 Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Bohnenkraut
	Öl

Zubereitung

Die klein gehackte Zwiebel mit dem Hackfleisch in Öl braten, bis das Hackfleisch krümelig ist. Das Letscho dazu geben, ebenso die Pilze und die Bohnen (beides mit Saft) sowie das Tomatenketchup und gehacktes Bohnenkraut. Wenn die Suppe zu dick ist, mit etwas Fleischbrühe verdünnen.

Alles ca. 20 Minuten kochen, dann mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und die Sahne einrühren. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, dann servieren.

Dazu schmeckt herzhaftes Knoblauch-Baguette am besten.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.10.08
Rezept-Statistiken:	10.937 (160)* gelesen 78 (2)* gespeichert 544 (10)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

kastl

Mitglied seit 22.05.2007
1.650 Beiträge (ø0,9/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Goettin

sagt:

09.08.2010 10:03

Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Ich habe die Suppe gestern gekocht. Mein Mann (Koch) war erst skeptisch wegen des Letscho's, ab er es hat auch ihm geschmeckt. Eine Abwandlung war, dass ich die Suppe ohne Tomatenketchup gekocht habe, da ich das völlig überlesen und nicht im Haus hatte.

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