Kohlsuppe à la Gabi

Zutaten für Portionen

500 g Schweinefleisch, mageres
1 Kopf Wirsing
1 große Zwiebel(n)
½ Liter Wasser
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Schweinefleisch in 1 1/2 l kaltem Wasser aufsetzen und halb weich kochen. Dann den gesäuberten und in feine Streifen geschnittenen Wirsing und die grob gewürfelte Zwiebel hinzu geben und alles gar kochen. Wenn das Fleisch weich ist, heraus nehmen, in kleine Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.10.08
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gabriele9272 Sternekoch


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