Henglein
Rama Cremefine
| Sellerieklopse
glutenfrei
)
| 1 | Knollensellerie |
| 2 EL | Margarine, oder Butter |
| 2 Handvoll | Frühlingszwiebel(n), das Grün |
| ½ TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 250 ml | Wasser |
| 300 g | Putenbrust |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Buchweizen, gemahlen oder anderes Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat, frisch gerieben | |
| 200 g | Schlagsahne |
Zubereitung
Handvoll Frühlingszwiebelgrün in 2 El Margarine andünsten,
Sellerie in 1 cm große Stücke schneiden, dazu geben, sowie
Wasser und Gemüsebrühe und zugedeckt 10 min dünsten.
Putenbrust im Mixer zerhacken, Salz, Pfeffer und Muskatnuss,
1 Ei und Mehl dazu geben. Anstelle Mehl kann man auch eine Scheibe eingeweichtes, ausgedrücktes Weißbrot dazu geben.
Sahne zum Sellerie geben, aufkochen. Fleischklößchen formen und ca. 10-15 min darin dünsten.
Je nach Größe vom Sellerie reicht es für vier Portionen.
Es ergab 11 Putenklößchen, dazu gab es Naturreis mit Kurkuma und Roter Bete.
Sellerie in 1 cm große Stücke schneiden, dazu geben, sowie
Wasser und Gemüsebrühe und zugedeckt 10 min dünsten.
Putenbrust im Mixer zerhacken, Salz, Pfeffer und Muskatnuss,
1 Ei und Mehl dazu geben. Anstelle Mehl kann man auch eine Scheibe eingeweichtes, ausgedrücktes Weißbrot dazu geben.
Sahne zum Sellerie geben, aufkochen. Fleischklößchen formen und ca. 10-15 min darin dünsten.
Je nach Größe vom Sellerie reicht es für vier Portionen.
Es ergab 11 Putenklößchen, dazu gab es Naturreis mit Kurkuma und Roter Bete.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Sellerie - Kartoffel Eintopf
- Zunge in Madeirasoße
- Stangenbohnensuppe
- Suppe Gärtnerinnen Art
- Feine Hühnchensuppe mit Safran
- Nudel - Kartoffel - Zucchini Allerlei
- Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe
- Rinderrouladen LowFat für Schnellkochtopf
- Herzhafte Kartoffelsuppe mit Wienerle
- Herbstlicher Eintopf mit Kohl und Heißwürstchen
