Hefe - Waffeln

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Zutaten

250 g	Margarine oder Butter
150 g	Zucker
4	Ei(er)
500 g	Mehl
1 Pck.	Hefe (Trockenhefe)
750 ml	Milch
1 Prise	Salz
	Zimt, evtl.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das weiche Fett mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Hiermit nach und nach das Mehl/Hefe-Gemisch und die angewärmte Milch verrühren. Wer Zimt mag, gibt davon noch nach Geschmack dazu.
Der Teig muss eine Zeitlang an einem warmen Ort gehen. - Das Rezept habe ich vom Kulturhistorischen Verein, Beilngries-Kinding.

Kommentare anderer Nutzer

echtrosa

20.05.2004 12:48 Uhr

Danke fürs Rezept. Einfach nett, dass Du dieses Rezept
weitergibst. Werde ich morgen ausprobieren. Liest sich
sehr interessant. Gerne mehr von Deinen Rezepten.
Gruß
echtrosa

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Kitty82

23.02.2005 21:46 Uhr

Hmmm... Also der Teig ist wahnsinnig dünnflüssig, dadurch nicht sehr ergiebig. Und die Waffeln sind recht dünn und ohne Puderzucker schmecken die einfach nur fettig... Nicht so mein Fall...

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