Zwiebel fein würfeln, kurz in Mehl wenden und dann goldbraun frittieren, Öl gut abtropfen lassen.
Ravioli in kochendem Salzwasser garen.
Inzwischen den Käse reiben. Butter leicht braun werden lassen und die Walnüsse darin kurz aufschäumen.
Ravioli gut abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Nussbutter darüber geben, dann die gebräunten Zwiebeln und nun mit Käse bestreuen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und dem Schnittlauch würzen.
Sofort servieren.