Basilikum - Käse - Aufstrich
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Zutaten für Portionen

3 Bund Basilikum, fein gehackt
100 g Pinienkerne, trocken geröstet
300 g Schafskäse
200 g Butter
200 ml Sahne, geschlagen

Zubereitung

Schafskäse und Butter mit dem Handmixer cremig rühren, die übrigen Zutaten unterheben. Eine passende Schüssel mit Folie auslegen, Masse hineinfüllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Vor dem Verzehr stürzen, mit Basilikumblättern garnieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.10.08
Rezept-Statistiken: 4.841 (60)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

brilla Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

heike50374  Sternekoch sagt:  
09.06.2009 17:15
Hallo Brilla,

wie lange ist der Aufstrich haltbar?

LG Heike

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brilla Chefkoch sagt:  
09.06.2009 19:37
Hallo Heike,

einige Tage, max 1 Woche aber so lange hält der bei uns nicht ;-)

LG Brilla

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heike50374  Sternekoch sagt:  
10.06.2009 07:26
Danke für deine schnelle Antwort. Dann werde ich den gleich heute anrühren.

LG Heike

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heike50374  Sternekoch sagt:  
27.06.2009 19:39
Hallo Brilla,

du hast recht, der Aufstrich hält sich nicht lange ;-)

Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!

LG Heike

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Aufstrich,
einfach,
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Vegetarisch,
Vorspeise


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