Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllter Fisch à la Gabi
| 4 Port. | Fischfilet(s) |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Speck, durchwachsener (Menge nach Geschmack), gewürfelt | |
| 1 | Gewürzgurke(n), gewürfelt |
| 1 TL | Senf |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| Käse, geriebener oder Paniermehl | |
| Butter, in Flöckchen |
Zubereitung
Die Fischfilets säubern, säuern und salzen, mit Senf und Tomatenmark bestreichen und mit Zwiebel, Gurke und Speck belegen. Mit Paniermehl oder geriebenem Käse bestreuen und hierauf Butterflöckchen setzen.
Auf dem Backblech oder in einer Auflaufform im Backofen bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.
Auf dem Backblech oder in einer Auflaufform im Backofen bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.
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