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Saftiges Paprikagulasch
mit wenig Aufwand und gut vorzubereiten
Zutaten
| 500 g | Rindfleisch, mageres, in 1,5 x 1,5 cm Würfeln |
| 6 m.-große | Zwiebel(n), in grobe Stücke geschnitten |
| 4 | Knoblauchzehe(n), in Stücke geschnitten |
| Rapsöl | |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Rinderbrühe |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün, in grobe Stücke geschnitten |
| 125 ml | Rotwein, trockener (nach Belieben) |
| 2 EL | Kümmel, ganz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das gewürfelte Fleisch im Öl in einer großen Pfanne scharf von allen Seiten braun anbraten. Heraus nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne die Zwiebeln mit dem Knoblauch anbraten bis sie Farbe annehmen, dann das Fleisch wieder dazu geben, mit dem Paprikapulver bestreuen, Tomatenmark dazu geben und nochmals kurz durchrösten. Nun mit der Brühe ablöschen, den Kümmel dazu geben und 1 1/2 Std. mit Deckel auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Danach die Paprikawürfel dazu geben und alles nochmal 20 Minuten köcheln lassen. Falls die Sauce zu sehr eingekocht ist, nochmal einen Schuss Wasser dazu geben. Bei Bedarf salzen.
Dazu gibt es bei mir Salzkartoffeln und einen Schlag saure Sahne.
Wer mag, gibt mit der Brühe auch noch Rotwein dazu, das gibt dem Gericht eine kräftigere Note.
Danach die Paprikawürfel dazu geben und alles nochmal 20 Minuten köcheln lassen. Falls die Sauce zu sehr eingekocht ist, nochmal einen Schuss Wasser dazu geben. Bei Bedarf salzen.
Dazu gibt es bei mir Salzkartoffeln und einen Schlag saure Sahne.
Wer mag, gibt mit der Brühe auch noch Rotwein dazu, das gibt dem Gericht eine kräftigere Note.
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Kommentare anderer Nutzer
Top-Rezept, war umwerfend gut, das wird wirklich öfters gekocht (schon 2 mal), nicht nur dahin geschrieben wie von anderen !!! Dafür 5***** !!
Lg aus BaWü,
Elfenkönig...
Lg aus BaWü,
Elfenkönig...
Hallo!
Dieses Rezept gab`s heute!
Ich habe nur statt Rotwein Gemüsebrühe genommen und noch einen Tl Senf in die Sauce gerührt.
Ich habe das Gulasch vorgekocht und dann nochmal aufgewärmt. Es war wunderbar zart, würzig und trotzdem süsslich. Es war klasse!
Lg, Fam. brotfan!
Dieses Rezept gab`s heute!
Ich habe nur statt Rotwein Gemüsebrühe genommen und noch einen Tl Senf in die Sauce gerührt.
Ich habe das Gulasch vorgekocht und dann nochmal aufgewärmt. Es war wunderbar zart, würzig und trotzdem süsslich. Es war klasse!
Lg, Fam. brotfan!
aufgewärmt schmeckts immer nochmal nen Tucken besser ;)
nur ist bei uns meistens nicht mehr viel übrig.... das mit dem Senf werde ich auch mal probieren-
lg
mareikaeferchen
nur ist bei uns meistens nicht mehr viel übrig.... das mit dem Senf werde ich auch mal probieren-
lg
mareikaeferchen
Hi,
also ich finde dieses Rezept einfach Klasse! Auch von mir 5 Sterne!
LG lionhearten
also ich finde dieses Rezept einfach Klasse! Auch von mir 5 Sterne!
LG lionhearten
wunderbar!
habe die Variante mit Wein gemacht und den Gulasch schon mittags vorgekocht.
ich habe etwas mehr Fleisch und Sauce genommen, die Paprikas ausserdem geschält, das ganze etwas länger Schmoren lassen. Ausserdem habe ich noch etwas stärker gewürzt. Da es dann ein wenig scharf geraten ist, kam der Tipp mit der sauren Sahne gerade richtig ;-)
Dazu gabs übrigens Kartoffelpüree.
lg, Evi
habe die Variante mit Wein gemacht und den Gulasch schon mittags vorgekocht.
ich habe etwas mehr Fleisch und Sauce genommen, die Paprikas ausserdem geschält, das ganze etwas länger Schmoren lassen. Ausserdem habe ich noch etwas stärker gewürzt. Da es dann ein wenig scharf geraten ist, kam der Tipp mit der sauren Sahne gerade richtig ;-)
Dazu gabs übrigens Kartoffelpüree.
lg, Evi
Hallo!
Habe Heute das Gulasch gemacht.
Schnell, einfacht und super lecker, 5 Sterne.
Allerdings währen für meine 2 Männer 500g Gulasch viel zu wenig, da muss ich schon 1 Kg nehmen.
Hätte ich 500 g Gulasch genommen, hätte sie wohl gefragt ob ich das Fleisch vergessen habe.
Gruß
Inge
Habe Heute das Gulasch gemacht.
Schnell, einfacht und super lecker, 5 Sterne.
Allerdings währen für meine 2 Männer 500g Gulasch viel zu wenig, da muss ich schon 1 Kg nehmen.
Hätte ich 500 g Gulasch genommen, hätte sie wohl gefragt ob ich das Fleisch vergessen habe.
Gruß
Inge
Ja, die Fleischmenge hängt natürlich von den Essern ab. Wir sind nur zu zweit, ich bin kein Esser großer Portionen, da haben wir dann mit der angegebenen Menge 2 Tage was davon.
lg
mareikaeferchen
lg
mareikaeferchen
Tolles Rezept!
Ich hatte kein Paprika edelsüss im Haus und habe dafür einen grossen Schuss süsse Sahne genommen. Habe dann noch einen Schluck rotwein hinzu gegeben und die Flüssigkeit am Schluss mit Saucenbinder etwas gebunden. LECKER!
Ich hatte kein Paprika edelsüss im Haus und habe dafür einen grossen Schuss süsse Sahne genommen. Habe dann noch einen Schluck rotwein hinzu gegeben und die Flüssigkeit am Schluss mit Saucenbinder etwas gebunden. LECKER!
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Mit Schweinegulasch wird es auch sehr gut und dauert nicht so lang beim Garen. Ich habe mich für die Variante mit Rotwein entschieden und alle waren begeistert. Bei uns gab es Nudeln dazu. Weil ich kein Tomatenmark hatte, habe ich Tomatenketchup genommen. Hat dem Ergebnis nicht geschadet. Bild folgt.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Mit Schweinegulasch wird es auch sehr gut und dauert nicht so lang beim Garen. Ich habe mich für die Variante mit Rotwein entschieden und alle waren begeistert. Bei uns gab es Nudeln dazu. Weil ich kein Tomatenmark hatte, habe ich Tomatenketchup genommen. Hat dem Ergebnis nicht geschadet. Bild folgt.
Habe das Rezept gestern ausprobiert und leider zum Schluss den Kümmel hinzugefügt der einfach nicht nach meinem persönlichen Geschmack ist. Sonst ist es ein traumhaftes Rezept!! Es wäre soo lecker gewesen =)
Wirklich schade drum. Das einzige Problem war für mich das ich leider keinen Deckel für meine Pfannen habe.^^
Wirklich schade drum. Das einzige Problem war für mich das ich leider keinen Deckel für meine Pfannen habe.^^
Ja, Kümmel ist nicht Jedermanns Sache, gehört aber klassisch zum Gulasch dazu.
Wie du das ohne Deckel zubereitet hast, bzw., dass das Fleisch überhaupt zart geworden ist und die Flüssigkeit weggkochen konnte, wenn du gar keinen Deckel verwendet hast, ist mir allerdings ein Rätsel... :) Das ist ja quasi der Clou bei Schmorgerichten...
lg mareikaeferchen
Wie du das ohne Deckel zubereitet hast, bzw., dass das Fleisch überhaupt zart geworden ist und die Flüssigkeit weggkochen konnte, wenn du gar keinen Deckel verwendet hast, ist mir allerdings ein Rätsel... :) Das ist ja quasi der Clou bei Schmorgerichten...
lg mareikaeferchen
Hilfreicher Kommentar:
Hi, ja, Kuemmel pur durchzuschmecken, indem man ihn spaet ins Schmorgut gibt, ist auch nicht meine Richtung Geschmack, aber er ist im Grundgeschmack wichtig und auch anders einsetzbar:Gib zuerst beim Anbraten der Zwiebeln den Kuemmel - 1 TL Koerner - ins Fett und brate ihn mit der Zwiebel zusammen an, dann ist das Befremdliche vom Kuemmel, was durch ein Senfoel in ihm entsteht (und warum wir die Zwiebeln ja auch anbraten) raus - das Ganze wird dann richtig "rund " im Geschmack.
mfG WiT :)
Habe den Gulasch am Sonntag gemacht und er war einfach genial. Richtig schön saftig und vor allem mit dem Rotwein ein wunderbares Aroma. Ich habe für 4 Portionen jedoch gut 700g Fleisch verwendet. Wird auf jeden Fall erneut gemacht. Danke!
Hallo,
ich habe das Gulasch schon mal vor einem Monat gekocht und es war einfach lecker :) Danke für das Rezept, werde es heute wieder kochen und freu mich schon drauf... Und das tolle ist, für zwei Personen reicht es auch noch bis morgen. Aufgewärmt schmeckt es auch noch sehr gut.
ich habe das Gulasch schon mal vor einem Monat gekocht und es war einfach lecker :) Danke für das Rezept, werde es heute wieder kochen und freu mich schon drauf... Und das tolle ist, für zwei Personen reicht es auch noch bis morgen. Aufgewärmt schmeckt es auch noch sehr gut.
Hallo,
das erste Mal im Leben Gulasch gemacht... so lecker!
Heute kommen meine Schwiegereltern zu Besuch und ich mache es zum zweiten Mal.
Fünf Sterne von mir!
lg franzi
das erste Mal im Leben Gulasch gemacht... so lecker!
Heute kommen meine Schwiegereltern zu Besuch und ich mache es zum zweiten Mal.
Fünf Sterne von mir!
lg franzi
Sehr lecker. Allerdings habe ich einige kleine Veränderungen vorgenommen. Die Paprika habe ich vorher enthäutet, den Kümmel habe ich weggelassen und ich habe die doppelte Menge Wein benutzt. Außerdem wurde das ganze zu Schluß noch (ganz minimal) angedickt. Die Kartoffeln, fand ich auch nicht wirklich passend. Nudeln oder Semmelklöße haben uns besser geschmeckt
Mit den Veränderungen ist es mir 5 Sterne wert!
Mit den Veränderungen ist es mir 5 Sterne wert!
hallo freya,
gut, dass die geschmäcker so unterschiedlich sind-
ein gulasch ohne kümmel und mit semmelknödeln oder nudeln, würde hier keine reißenden absatz finden :)
lg
mareikaeferchen
gut, dass die geschmäcker so unterschiedlich sind-
ein gulasch ohne kümmel und mit semmelknödeln oder nudeln, würde hier keine reißenden absatz finden :)
lg
mareikaeferchen
ich denke, daß kümmel ein gewürz ist, das man entweder liebt oder haßt.
als ich das gericht das erste mal auf einer familienfeier genau nach rezept gekocht habe, haben die kinder es ausgespuckt und mein geschmack war der kümmmel auch nicht. wir fanden auch, daß die kartoffeln den geschmack des gulasch neutralisieren. als ich es dann beim nächsten mal in der abgeänderten variante mit frischen spätzle gekocht habe, waren alle teller leergefuttert und fast jeder wollte einen nachschlag. ich denke unsere familie ist nicht die einzige mit einer abneigung gegen kümmel ;)
als ich das gericht das erste mal auf einer familienfeier genau nach rezept gekocht habe, haben die kinder es ausgespuckt und mein geschmack war der kümmmel auch nicht. wir fanden auch, daß die kartoffeln den geschmack des gulasch neutralisieren. als ich es dann beim nächsten mal in der abgeänderten variante mit frischen spätzle gekocht habe, waren alle teller leergefuttert und fast jeder wollte einen nachschlag. ich denke unsere familie ist nicht die einzige mit einer abneigung gegen kümmel ;)
Also ich fand dieses Gulasch mit Rotwein und Kümmel PERFEKT!! Schön würzig :-)
lg mareen.
lg mareen.
Sehr,sehr lecker.
Allerdings habe ich weniger Kümmel genommen und den auch nur gemahlen.
Hätte mein Sohn auch nur ein Kümmelkorn entdeckt, hätte er wohl alles auf dem Teller gelassen.
Das wird es garantiert öfters geben.
Danke für's Rezept.
LG Heike
Allerdings habe ich weniger Kümmel genommen und den auch nur gemahlen.
Hätte mein Sohn auch nur ein Kümmelkorn entdeckt, hätte er wohl alles auf dem Teller gelassen.
Das wird es garantiert öfters geben.
Danke für's Rezept.
LG Heike
Danke für dieses tolle Rezept, einfach nur LECKER :)
Hilfreicher Kommentar:
Habe es gestern fuer meine Schwiegerfamilie gemacht und sie waren alle begeistert !!!Habe jedoch ein paar Abwandlungen gemacht:
Weil Kinder dabei waren, habe ich keinen Wein verwendet, ich habe den Kuemmel weggelassen (mag hier keiner) und selber noch ein paar italienische Kraeuter und 3 Lorbeerblaetter rangetan.
Da ich oben schon gelesen habe, dass 500 g fuer 4 Personen etwas wenig waren, dachte ich, ich nehme etwas ueber 1000 g fuer 5 Personen ... Zum Glueck kam die eine Person nicht und es war trotzdem noch etwas zu wenig. Selbst die 2 Kinder (Maedchen von 11 und Junge von 9 Jahren) haetten gerne noch was gehabt ...
Jetzt weiss ich auf alle Faelle, dass ich beim naechsten Mal mehr Fleisch planen muss.
Aber wie schon angegeben: es war anscheinend sehr lecker (ich esse es ja selber nicht) und alle haetten gerne noch einen Nachschlag gehabt ...
Hilfreicher Kommentar:
Hi Veggie :) - wie hier schon erwaehnt, ist Kuemmel manchen Essern nicht geheuer - speziell nicht die Koernchen - ich hab umgelernt, er gehoert zuerst mit der Zwiebel, kurz vor ihr angebraten und dann ist es ein ganz anderes Gewuerz, die Schalen der Koernchen geben dann auch nach und platzen auf, und man bemerkt sie kaum mehr.Der Zweck des Kuemmels ist ausserdem - besonders wenn Paprika drin ist - dass es ent_blaeht - so auch in Kohlgerichten. Man hatte frueher gegen Fruehling hin das Problem, dass Kohlgerichte dann zunehmend staerker blaehen, je weiter es ins Jahr geht, und sie beeinflussen die Schilddruese in Richtung Herabsetzen der Aktivitaetslust - zugleich wird Kuemmel dann auch staerker und wirkt den beiden Punkten entgegen.
Alte Rezepte haben oft in einer Erfahrung der guten "Nebenwirkungen" in einer Kombination ihre Ursache.
mfG WiT :)
Auch ich habe den Rotwein weggelassen.
hat sowas von super lecker geschmeckt!!!
LG jandel
hat sowas von super lecker geschmeckt!!!
LG jandel
Vielen dank für das Rezept,
ich habe vorher noch nie Gulasch gemacht und war in Sorge ob ich meinen Mann (kein Deutscher) von diesem Essen überzeugen kann...
Zum Glück konnte ich es, und dieses essen ist einer seiner Lieblingsgerichte geworden !
War sehr lecker, danke
ich habe vorher noch nie Gulasch gemacht und war in Sorge ob ich meinen Mann (kein Deutscher) von diesem Essen überzeugen kann...
Zum Glück konnte ich es, und dieses essen ist einer seiner Lieblingsgerichte geworden !
War sehr lecker, danke
Ein sehr leckeres Rezept!! Habe vorher auch noch nie Gulasch gemacht und hatte so meine Bedenken wie es ankommt. Aber meine Befürchtungen waren unbegründet.Meine Männer fanden es sehr lecker! Würzig und doch süss.Habe auch den Rotwein weggelassen (und den Kümmel) und lieber Fleischbrühe genommen!! Auch die Fleischmenge habe ich etwas erhöht.War perfekt!!
Vielen Dank!!
Vielen Dank!!
Hallo,
hat uns ganz gut geschmeckt und war auch wirklich ohne viel Aufwand zuzubereiten.
LG, Pusteblume
hat uns ganz gut geschmeckt und war auch wirklich ohne viel Aufwand zuzubereiten.
LG, Pusteblume
Super Rezept! Habe es zur Geburtstagsfeier meines Mannes gemacht und es wurde nur gelobt.
Wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben.
Kann ich nur empfehlen, da auch nicht viel Aufwand.
LG Ric
Wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben.
Kann ich nur empfehlen, da auch nicht viel Aufwand.
LG Ric
War wirklich sehr lecker!
Danke fürs Rezept. Wird es sicher noch häufiger geben :)
wasserschildkroete
Danke fürs Rezept. Wird es sicher noch häufiger geben :)
wasserschildkroete
Ich hab leider etwas mehr erwartet. Und trotz, dass es nicht lasch ist schmeckt es uns doch etwas zu "farblos". Ich werde dann wohl bei meinem Gulaschrezept bleiben.
Hallo,
ich habe das Rezept für gestern Abend nachgekocht...
Es hat mir/ uns Sehr Gut geschmeckt...
Deshalb gibt es von mir/ uns 4****
Kann ich nur empfehlen nachzukochen...
LG
Marion
ich habe das Rezept für gestern Abend nachgekocht...
Es hat mir/ uns Sehr Gut geschmeckt...
Deshalb gibt es von mir/ uns 4****
Kann ich nur empfehlen nachzukochen...
LG
Marion
Hallo,
ein tolles Gulaschrezept. Wird es auf jeden fall jetzt öfter geben.
Habe das Gericht genau nach Rezept zubereitet, nur den Kümmel weggelassen und vielleicht etwas mehr Tomatenmark genommen.
Danke für das tolle Rezept
L.G.
hydrafla
ein tolles Gulaschrezept. Wird es auf jeden fall jetzt öfter geben.
Habe das Gericht genau nach Rezept zubereitet, nur den Kümmel weggelassen und vielleicht etwas mehr Tomatenmark genommen.
Danke für das tolle Rezept
L.G.
hydrafla
Das ist der beste Gulasch, den wir je gegessen haben. Habe aber nur 1 Tl. kümmel mit zu den Zweibeln gegeben. Hat uns vom Geschmack gereicht. Werde ich auf jedenfall noch öfter machen. DANKE
saftgoldbär
saftgoldbär
das freut mich natürlich ;)
Hallo,
uns hat das Paprikagulasch wunderbar geschmeckt. Mal was anderes mit den Paprikaschoten und durch den Rotwein ergab es eine schöne würzige Note.
Vielen dank für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
uns hat das Paprikagulasch wunderbar geschmeckt. Mal was anderes mit den Paprikaschoten und durch den Rotwein ergab es eine schöne würzige Note.
Vielen dank für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
Ein Genuss! Ich schneide noch eine Möhre dazu (anbraten lassen und vorm Servieren wieder herausfischen) außerdem die Hälfte des Tomtenmarks und die andere Hälfte Sambal Olek. Dazu noch 2-3 eingelgte Thai-Chilies. (Some like it hot...) Noch ein kleiner Tipp am Rande: Flüssigkeiten in Saucen immer Portionsweise zugeben und etwas einziehen lassen.
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Ein Genuss! Ich schneide noch eine Möhre dazu (anbraten lassen und vorm Servieren wieder herausfischen) außerdem die Hälfte des Tomtenmarks und die andere Hälfte Sambal Olek. Dazu noch 2-3 eingelgte Thai-Chilies. (Some like it hot...) Noch ein kleiner Tipp am Rande: Flüssigkeiten in Saucen immer Portionsweise zugeben und etwas einziehen lassen.
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Danke fürs Rezept!
Aber es ist sehr scharf ^^ für die lieben Kleinen somit nix. Hätte ich die EL Angaben als gestrichene EL annehmen müssen?
Aber es ist sehr scharf ^^ für die lieben Kleinen somit nix. Hätte ich die EL Angaben als gestrichene EL annehmen müssen?
Hallo, die Schärfe hängt immer von der Qualität der Gewürze ab. Wie alt ist das Parikapulver, steht es im Licht, wie wird es aufbewahrt? ... Meins ist momentan nicht sehr scharf, weder edelsüß, noch rosenscharf...daher muss das jeder für sich austesten. Die Angaben sind quasi nur lockere Richtwerte. Ich nehme n i e, egal bei welchem Gericht, gestrichene EL/Tl, nehme solche Angaben nicht so genau, weil ich generell eher kräftig abschmecke, auch was Schärfe angeht. Bei meinem Gulasch kommt nach meinem Geschmacksempfinden kaum Schärfe durch... Hab es auch schon oft für Kinder zubereitet, bisher hat nie jemand zu viel Schärfe angemerkt....du siehst, das empfindet jeder anders- probiere es das nächste Mal einfach mit weniger Parika...
lg mareikaeferchen
lg mareikaeferchen
Danke!
Also der Paprika rosemscharf war neu, ich hatte bisher noch nie was von rosenscharf gehört ^^ ... Der andere war viell.nen halbes Jahr offen.... Aber im Endeffekt wars ne gutes Häuflein auf dem EL ... Zumal ich nur 400ml Rinderfond hatte ....
Werde es nächstes Mal auf alle Fälle mal mit weniger versuchen.
Achja, ich hab mich an 6 Zwiebeln nich rangetraut, da auch nur knapp 400 g Fleisch da waren, die halbe Menge fand ich ausreichend. Vom Kümmel hab ich aufm Teller gott sei Dank nichts gesehen und man hat ihn nicht rausgeschmeckt, was ich super fand
Also der Paprika rosemscharf war neu, ich hatte bisher noch nie was von rosenscharf gehört ^^ ... Der andere war viell.nen halbes Jahr offen.... Aber im Endeffekt wars ne gutes Häuflein auf dem EL ... Zumal ich nur 400ml Rinderfond hatte ....
Werde es nächstes Mal auf alle Fälle mal mit weniger versuchen.
Achja, ich hab mich an 6 Zwiebeln nich rangetraut, da auch nur knapp 400 g Fleisch da waren, die halbe Menge fand ich ausreichend. Vom Kümmel hab ich aufm Teller gott sei Dank nichts gesehen und man hat ihn nicht rausgeschmeckt, was ich super fand
rosenscharf, nicht rosemscharf... würde alle Zwiebeln nehmen, da die Zwiebeln ja auch für die Süße da sind, nicht nur für die sämige Konsistenz und wenns dir dann immer noch zu scharf ist, helfen 1-2 EL saure Sahne. Passt sowiso gut dazu ;)
Ein schönes WE
mareikaeferchen
Ein schönes WE
mareikaeferchen
Ein ganz tolles Gulasch-Rezept!
LG
Renatica
LG
Renatica
Habe nur mit Paprika edelsüß gewürtzt und dafür etwas Chilisoße zugegeben.
Zwiebel habe ich nur 1 große verwendet (das nächste Mal nehme ich evtl. 2 aber 6 sind mir doch etwas zu viel :)).
Habe nach dem Tomatenmark einen guten Schuss Rotwein zugegeben und etwas einreduzieren lassen. Kümmel habe ich nur ca. 1/2 TL zugegeben, da wir den nicht so sehr mögen.
Dazu gabs Salzkartoffeln. War sehr lecker!!!
Zwiebel habe ich nur 1 große verwendet (das nächste Mal nehme ich evtl. 2 aber 6 sind mir doch etwas zu viel :)).
Habe nach dem Tomatenmark einen guten Schuss Rotwein zugegeben und etwas einreduzieren lassen. Kümmel habe ich nur ca. 1/2 TL zugegeben, da wir den nicht so sehr mögen.
Dazu gabs Salzkartoffeln. War sehr lecker!!!
Hallo!
Heute mal mit weniger Paprika (leztes mal ist es bei mir etwas scharf geraten, da ich es mit den Gewürzen zu gut gemeint hatte) und dafür etwas Bauchspeck - immer wieder sooooooooo lecker! Besonders mit Rotwein!!
Vg, downhillcat
Heute mal mit weniger Paprika (leztes mal ist es bei mir etwas scharf geraten, da ich es mit den Gewürzen zu gut gemeint hatte) und dafür etwas Bauchspeck - immer wieder sooooooooo lecker! Besonders mit Rotwein!!
Vg, downhillcat
super erklärt, ich mach es grad zum zweiten mal :D und wollt an dieser stelle mal ein Lob aussprechen...so stell ich mir gulasch vor , viel dank ******
Einfach nur lecker! Wird es wieder geben. Ein EL Kümmel wäre uns allerdings genug gewesen. Trotzdem 5 Sterne:-)
superlecker. 5 Sterne gibts von mir dafür. Hab es fast genau nach Anleitung gemacht...allerdings mit einem KG Fleisch. Kümmel hatte ich nicht im Haus, deshalb habe ich stattdessen 1 EL Kreuzkümmel genommen. Das gibt dem Essen noch mal eine feine Extranote. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke
LG
LG
Super leckeres Rezept =) wird direkt in einigen Tagen wiederholt, wenn sich unser Besuch ankündigt =) Mit dem Wein ein echter Gaumenschmauß =) Habe zum ersten mal Paprikagulasch selbst gemacht, und mit diesem Rezept selbst für Anfänger kein Hindernis =) Das Fleisch war super zart und der Geschmack einsame Spitze =) Mir bleibt nix anderes übrig, als diesen Rezept 5 Sternchen zu geben =) Viiieeeelen Dank =)
Hallo,
ich hab das Gulasch schon zum 2. Mal gemacht und fand es wieder sehr gut. Ich hab aber nur eine Gemüsezwiebel genommen und etwas mehr Rotwein genommen. Ansonsten hab ich mich ans Rezept gehalten.
Zum abschmecken habe ich Salz, Pfeffer, 1 TL Schmelzkäse, etwas Sojasoße und etwas scharfes Paprikamark genommen. Bis es unseren Geschmack getroffen hat. :) Wir fanden es sehr lecker! Dazu gab es bei uns Spätzle.
Ich kann das Gulasch nur weiterempfehlen. Ich werde es sicherlich immer mal wieder machen. =)
Lieben Gruß und danke nochmal fürs Rezept!
Steffi
ich hab das Gulasch schon zum 2. Mal gemacht und fand es wieder sehr gut. Ich hab aber nur eine Gemüsezwiebel genommen und etwas mehr Rotwein genommen. Ansonsten hab ich mich ans Rezept gehalten.
Zum abschmecken habe ich Salz, Pfeffer, 1 TL Schmelzkäse, etwas Sojasoße und etwas scharfes Paprikamark genommen. Bis es unseren Geschmack getroffen hat. :) Wir fanden es sehr lecker! Dazu gab es bei uns Spätzle.
Ich kann das Gulasch nur weiterempfehlen. Ich werde es sicherlich immer mal wieder machen. =)
Lieben Gruß und danke nochmal fürs Rezept!
Steffi
Hallo mareikaeferchen,
ich habe gestern dieses leckere Paprikagulasch für uns zubereitet und so mussten wir es heute nur noch aufwärmen und konnten genießen.
Mein Mann hat 3 Teller verputzt! ;-) Meine Tochter und ich sind eigentlich nicht so große Kümmelfans ( uns reichte 1 Eßl. ), aber auch wir fanden es richtig lecker.
Danke und viele Grüße von Silvia
ich habe gestern dieses leckere Paprikagulasch für uns zubereitet und so mussten wir es heute nur noch aufwärmen und konnten genießen.
Mein Mann hat 3 Teller verputzt! ;-) Meine Tochter und ich sind eigentlich nicht so große Kümmelfans ( uns reichte 1 Eßl. ), aber auch wir fanden es richtig lecker.
Danke und viele Grüße von Silvia
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elfenkoenig40m
19.10.2008 13:15 Uhr