Henglein
Rama Cremefine
| Saftiges Paprikagulasch
mit wenig Aufwand und gut vorzubereiten
)
| 500 g | Rindfleisch, mageres, in 1,5 x 1,5 cm Würfeln |
| 6 m.-große | Zwiebel(n), in grobe Stücke geschnitten |
| 4 | Knoblauchzehe(n), in Stücke geschnitten |
| Rapsöl | |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 EL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Rinderbrühe |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün, in grobe Stücke geschnitten |
| 125 ml | Rotwein, trockener (nach Belieben) |
| 2 EL | Kümmel, ganz |
Zubereitung
Das gewürfelte Fleisch im Öl in einer großen Pfanne scharf von allen Seiten braun anbraten. Heraus nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne die Zwiebeln mit dem Knoblauch anbraten bis sie Farbe annehmen, dann das Fleisch wieder dazu geben, mit dem Paprikapulver bestreuen, Tomatenmark dazu geben und nochmals kurz durchrösten. Nun mit der Brühe ablöschen, den Kümmel dazu geben und 1 1/2 Std. mit Deckel auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Danach die Paprikawürfel dazu geben und alles nochmal 20 Minuten köcheln lassen. Falls die Sauce zu sehr eingekocht ist, nochmal einen Schuss Wasser dazu geben. Bei Bedarf salzen.
Dazu gibt es bei mir Salzkartoffeln und einen Schlag saure Sahne.
Wer mag, gibt mit der Brühe auch noch Rotwein dazu, das gibt dem Gericht eine kräftigere Note.
Danach die Paprikawürfel dazu geben und alles nochmal 20 Minuten köcheln lassen. Falls die Sauce zu sehr eingekocht ist, nochmal einen Schuss Wasser dazu geben. Bei Bedarf salzen.
Dazu gibt es bei mir Salzkartoffeln und einen Schlag saure Sahne.
Wer mag, gibt mit der Brühe auch noch Rotwein dazu, das gibt dem Gericht eine kräftigere Note.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 19.10.2008 16:27
21.01.2009 16:35
Hallo!
Dieses Rezept gab`s heute!
Ich habe nur statt Rotwein Gemüsebrühe genommen und noch einen Tl Senf in die Sauce gerührt.
Ich habe das Gulasch vorgekocht und dann nochmal aufgewärmt. Es war wunderbar zart, würzig und trotzdem süsslich. Es war klasse!
Lg, Fam. brotfan!
Dieses Rezept gab`s heute!
Ich habe nur statt Rotwein Gemüsebrühe genommen und noch einen Tl Senf in die Sauce gerührt.
Ich habe das Gulasch vorgekocht und dann nochmal aufgewärmt. Es war wunderbar zart, würzig und trotzdem süsslich. Es war klasse!
Lg, Fam. brotfan!
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 21.01.2009 16:42
lionhearten 
sagt:
sagt: 25.01.2009 13:34
Hi,
also ich finde dieses Rezept einfach Klasse! Auch von mir 5 Sterne!
LG lionhearten
also ich finde dieses Rezept einfach Klasse! Auch von mir 5 Sterne!
LG lionhearten
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 25.01.2009 13:47
08.02.2009 10:51
wunderbar!
habe die Variante mit Wein gemacht und den Gulasch schon mittags vorgekocht.
ich habe etwas mehr Fleisch und Sauce genommen, die Paprikas ausserdem geschält, das ganze etwas länger Schmoren lassen. Ausserdem habe ich noch etwas stärker gewürzt. Da es dann ein wenig scharf geraten ist, kam der Tipp mit der sauren Sahne gerade richtig ;-)
Dazu gabs übrigens Kartoffelpüree.
lg, Evi
habe die Variante mit Wein gemacht und den Gulasch schon mittags vorgekocht.
ich habe etwas mehr Fleisch und Sauce genommen, die Paprikas ausserdem geschält, das ganze etwas länger Schmoren lassen. Ausserdem habe ich noch etwas stärker gewürzt. Da es dann ein wenig scharf geraten ist, kam der Tipp mit der sauren Sahne gerade richtig ;-)
Dazu gabs übrigens Kartoffelpüree.
lg, Evi
Ingelengel 
sagt:
sagt: 19.02.2009 19:13
Hallo!
Habe Heute das Gulasch gemacht.
Schnell, einfacht und super lecker, 5 Sterne.
Allerdings währen für meine 2 Männer 500g Gulasch viel zu wenig, da muss ich schon 1 Kg nehmen.
Hätte ich 500 g Gulasch genommen, hätte sie wohl gefragt ob ich das Fleisch vergessen habe.
Gruß
Inge
Habe Heute das Gulasch gemacht.
Schnell, einfacht und super lecker, 5 Sterne.
Allerdings währen für meine 2 Männer 500g Gulasch viel zu wenig, da muss ich schon 1 Kg nehmen.
Hätte ich 500 g Gulasch genommen, hätte sie wohl gefragt ob ich das Fleisch vergessen habe.
Gruß
Inge
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 19.02.2009 19:32
langnese_flotte_biene 
sagt:
sagt: 02.03.2009 14:11
Tolles Rezept!
Ich hatte kein Paprika edelsüss im Haus und habe dafür einen grossen Schuss süsse Sahne genommen. Habe dann noch einen Schluck rotwein hinzu gegeben und die Flüssigkeit am Schluss mit Saucenbinder etwas gebunden. LECKER!
Ich hatte kein Paprika edelsüss im Haus und habe dafür einen grossen Schuss süsse Sahne genommen. Habe dann noch einen Schluck rotwein hinzu gegeben und die Flüssigkeit am Schluss mit Saucenbinder etwas gebunden. LECKER!
teddysunshine 
sagt:
sagt: 19.04.2009 14:00
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Mit Schweinegulasch wird es auch sehr gut und dauert nicht so lang beim Garen. Ich habe mich für die Variante mit Rotwein entschieden und alle waren begeistert. Bei uns gab es Nudeln dazu. Weil ich kein Tomatenmark hatte, habe ich Tomatenketchup genommen. Hat dem Ergebnis nicht geschadet. Bild folgt.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Mit Schweinegulasch wird es auch sehr gut und dauert nicht so lang beim Garen. Ich habe mich für die Variante mit Rotwein entschieden und alle waren begeistert. Bei uns gab es Nudeln dazu. Weil ich kein Tomatenmark hatte, habe ich Tomatenketchup genommen. Hat dem Ergebnis nicht geschadet. Bild folgt.
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 19.04.2009 14:10
Schnuppikeksi
sagt:
sagt: 27.04.2009 14:24
Habe das Rezept gestern ausprobiert und leider zum Schluss den Kümmel hinzugefügt der einfach nicht nach meinem persönlichen Geschmack ist. Sonst ist es ein traumhaftes Rezept!! Es wäre soo lecker gewesen =)
Wirklich schade drum. Das einzige Problem war für mich das ich leider keinen Deckel für meine Pfannen habe.^^
Wirklich schade drum. Das einzige Problem war für mich das ich leider keinen Deckel für meine Pfannen habe.^^
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 27.04.2009 15:36
Ja, Kümmel ist nicht Jedermanns Sache, gehört aber klassisch zum Gulasch dazu.
Wie du das ohne Deckel zubereitet hast, bzw., dass das Fleisch überhaupt zart geworden ist und die Flüssigkeit weggkochen konnte, wenn du gar keinen Deckel verwendet hast, ist mir allerdings ein Rätsel... :) Das ist ja quasi der Clou bei Schmorgerichten...
lg mareikaeferchen
Wie du das ohne Deckel zubereitet hast, bzw., dass das Fleisch überhaupt zart geworden ist und die Flüssigkeit weggkochen konnte, wenn du gar keinen Deckel verwendet hast, ist mir allerdings ein Rätsel... :) Das ist ja quasi der Clou bei Schmorgerichten...
lg mareikaeferchen
WiTaimre
sagt:
sagt: 22.01.2010 02:19
Hilfreiche Antwort:
Hi, ja, Kuemmel pur durchzuschmecken, indem man ihn spaet ins Schmorgut gibt, ist auch nicht meine Richtung Geschmack, aber er ist im Grundgeschmack wichtig und auch anders einsetzbar:
Gib zuerst beim Anbraten der Zwiebeln den Kuemmel - 1 TL Koerner - ins Fett und brate ihn mit der Zwiebel zusammen an, dann ist das Befremdliche vom Kuemmel, was durch ein Senfoel in ihm entsteht (und warum wir die Zwiebeln ja auch anbraten) raus - das Ganze wird dann richtig "rund " im Geschmack.
mfG WiT :)
Gib zuerst beim Anbraten der Zwiebeln den Kuemmel - 1 TL Koerner - ins Fett und brate ihn mit der Zwiebel zusammen an, dann ist das Befremdliche vom Kuemmel, was durch ein Senfoel in ihm entsteht (und warum wir die Zwiebeln ja auch anbraten) raus - das Ganze wird dann richtig "rund " im Geschmack.
mfG WiT :)
info-balu
sagt:
sagt: 07.07.2009 13:19
Habe den Gulasch am Sonntag gemacht und er war einfach genial. Richtig schön saftig und vor allem mit dem Rotwein ein wunderbares Aroma. Ich habe für 4 Portionen jedoch gut 700g Fleisch verwendet. Wird auf jeden Fall erneut gemacht. Danke!
Missligaya
sagt:
sagt: 12.07.2009 11:10
Hallo,
ich habe das Gulasch schon mal vor einem Monat gekocht und es war einfach lecker :) Danke für das Rezept, werde es heute wieder kochen und freu mich schon drauf... Und das tolle ist, für zwei Personen reicht es auch noch bis morgen. Aufgewärmt schmeckt es auch noch sehr gut.
ich habe das Gulasch schon mal vor einem Monat gekocht und es war einfach lecker :) Danke für das Rezept, werde es heute wieder kochen und freu mich schon drauf... Und das tolle ist, für zwei Personen reicht es auch noch bis morgen. Aufgewärmt schmeckt es auch noch sehr gut.
poeSIE_der_Sinne
sagt:
sagt: 22.07.2009 12:38
Hallo,
das erste Mal im Leben Gulasch gemacht... so lecker!
Heute kommen meine Schwiegereltern zu Besuch und ich mache es zum zweiten Mal.
Fünf Sterne von mir!
lg franzi
das erste Mal im Leben Gulasch gemacht... so lecker!
Heute kommen meine Schwiegereltern zu Besuch und ich mache es zum zweiten Mal.
Fünf Sterne von mir!
lg franzi
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 22.07.2009 13:06
freya83
sagt:
sagt: 29.08.2009 22:32
Sehr lecker. Allerdings habe ich einige kleine Veränderungen vorgenommen. Die Paprika habe ich vorher enthäutet, den Kümmel habe ich weggelassen und ich habe die doppelte Menge Wein benutzt. Außerdem wurde das ganze zu Schluß noch (ganz minimal) angedickt. Die Kartoffeln, fand ich auch nicht wirklich passend. Nudeln oder Semmelklöße haben uns besser geschmeckt
Mit den Veränderungen ist es mir 5 Sterne wert!
Mit den Veränderungen ist es mir 5 Sterne wert!
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 31.08.2009 09:52
freya83
sagt:
sagt: 31.08.2009 13:25
ich denke, daß kümmel ein gewürz ist, das man entweder liebt oder haßt.
als ich das gericht das erste mal auf einer familienfeier genau nach rezept gekocht habe, haben die kinder es ausgespuckt und mein geschmack war der kümmmel auch nicht. wir fanden auch, daß die kartoffeln den geschmack des gulasch neutralisieren. als ich es dann beim nächsten mal in der abgeänderten variante mit frischen spätzle gekocht habe, waren alle teller leergefuttert und fast jeder wollte einen nachschlag. ich denke unsere familie ist nicht die einzige mit einer abneigung gegen kümmel ;)
als ich das gericht das erste mal auf einer familienfeier genau nach rezept gekocht habe, haben die kinder es ausgespuckt und mein geschmack war der kümmmel auch nicht. wir fanden auch, daß die kartoffeln den geschmack des gulasch neutralisieren. als ich es dann beim nächsten mal in der abgeänderten variante mit frischen spätzle gekocht habe, waren alle teller leergefuttert und fast jeder wollte einen nachschlag. ich denke unsere familie ist nicht die einzige mit einer abneigung gegen kümmel ;)
reeni_83 
sagt:
sagt: 28.09.2009 12:59
Also ich fand dieses Gulasch mit Rotwein und Kümmel PERFEKT!! Schön würzig :-)
lg mareen.
lg mareen.
heike-kocht 
sagt:
sagt: 12.10.2009 06:38
Sehr,sehr lecker.
Allerdings habe ich weniger Kümmel genommen und den auch nur gemahlen.
Hätte mein Sohn auch nur ein Kümmelkorn entdeckt, hätte er wohl alles auf dem Teller gelassen.
Das wird es garantiert öfters geben.
Danke für's Rezept.
LG Heike
Allerdings habe ich weniger Kümmel genommen und den auch nur gemahlen.
Hätte mein Sohn auch nur ein Kümmelkorn entdeckt, hätte er wohl alles auf dem Teller gelassen.
Das wird es garantiert öfters geben.
Danke für's Rezept.
LG Heike
Sepultura
sagt:
sagt: 25.10.2009 05:29
Danke für dieses tolle Rezept, einfach nur LECKER :)
Veggie2204
sagt:
sagt: 30.10.2009 12:33
Hilfreicher Kommentar:
Habe es gestern fuer meine Schwiegerfamilie gemacht und sie waren alle begeistert !!!
Habe jedoch ein paar Abwandlungen gemacht:
Weil Kinder dabei waren, habe ich keinen Wein verwendet, ich habe den Kuemmel weggelassen (mag hier keiner) und selber noch ein paar italienische Kraeuter und 3 Lorbeerblaetter rangetan.
Da ich oben schon gelesen habe, dass 500 g fuer 4 Personen etwas wenig waren, dachte ich, ich nehme etwas ueber 1000 g fuer 5 Personen ... Zum Glueck kam die eine Person nicht und es war trotzdem noch etwas zu wenig. Selbst die 2 Kinder (Maedchen von 11 und Junge von 9 Jahren) haetten gerne noch was gehabt ...
Jetzt weiss ich auf alle Faelle, dass ich beim naechsten Mal mehr Fleisch planen muss.
Aber wie schon angegeben: es war anscheinend sehr lecker (ich esse es ja selber nicht) und alle haetten gerne noch einen Nachschlag gehabt ...
Habe jedoch ein paar Abwandlungen gemacht:
Weil Kinder dabei waren, habe ich keinen Wein verwendet, ich habe den Kuemmel weggelassen (mag hier keiner) und selber noch ein paar italienische Kraeuter und 3 Lorbeerblaetter rangetan.
Da ich oben schon gelesen habe, dass 500 g fuer 4 Personen etwas wenig waren, dachte ich, ich nehme etwas ueber 1000 g fuer 5 Personen ... Zum Glueck kam die eine Person nicht und es war trotzdem noch etwas zu wenig. Selbst die 2 Kinder (Maedchen von 11 und Junge von 9 Jahren) haetten gerne noch was gehabt ...
Jetzt weiss ich auf alle Faelle, dass ich beim naechsten Mal mehr Fleisch planen muss.
Aber wie schon angegeben: es war anscheinend sehr lecker (ich esse es ja selber nicht) und alle haetten gerne noch einen Nachschlag gehabt ...
WiTaimre
sagt:
sagt: 22.01.2010 02:30
Hilfreiche Antwort:
Hi Veggie :) - wie hier schon erwaehnt, ist Kuemmel manchen Essern nicht geheuer - speziell nicht die Koernchen - ich hab umgelernt, er gehoert zuerst mit der Zwiebel, kurz vor ihr angebraten und dann ist es ein ganz anderes Gewuerz, die Schalen der Koernchen geben dann auch nach und platzen auf, und man bemerkt sie kaum mehr.
Der Zweck des Kuemmels ist ausserdem - besonders wenn Paprika drin ist - dass es ent_blaeht - so auch in Kohlgerichten. Man hatte frueher gegen Fruehling hin das Problem, dass Kohlgerichte dann zunehmend staerker blaehen, je weiter es ins Jahr geht, und sie beeinflussen die Schilddruese in Richtung Herabsetzen der Aktivitaetslust - zugleich wird Kuemmel dann auch staerker und wirkt den beiden Punkten entgegen.
Alte Rezepte haben oft in einer Erfahrung der guten "Nebenwirkungen" in einer Kombination ihre Ursache.
mfG WiT :)
Der Zweck des Kuemmels ist ausserdem - besonders wenn Paprika drin ist - dass es ent_blaeht - so auch in Kohlgerichten. Man hatte frueher gegen Fruehling hin das Problem, dass Kohlgerichte dann zunehmend staerker blaehen, je weiter es ins Jahr geht, und sie beeinflussen die Schilddruese in Richtung Herabsetzen der Aktivitaetslust - zugleich wird Kuemmel dann auch staerker und wirkt den beiden Punkten entgegen.
Alte Rezepte haben oft in einer Erfahrung der guten "Nebenwirkungen" in einer Kombination ihre Ursache.
mfG WiT :)
jandel
sagt:
sagt: 24.11.2009 14:00
Auch ich habe den Rotwein weggelassen.
hat sowas von super lecker geschmeckt!!!
LG jandel
hat sowas von super lecker geschmeckt!!!
LG jandel
Anfänger09
sagt:
sagt: 15.12.2009 17:14
Vielen dank für das Rezept,
ich habe vorher noch nie Gulasch gemacht und war in Sorge ob ich meinen Mann (kein Deutscher) von diesem Essen überzeugen kann...
Zum Glück konnte ich es, und dieses essen ist einer seiner Lieblingsgerichte geworden !
War sehr lecker, danke
ich habe vorher noch nie Gulasch gemacht und war in Sorge ob ich meinen Mann (kein Deutscher) von diesem Essen überzeugen kann...
Zum Glück konnte ich es, und dieses essen ist einer seiner Lieblingsgerichte geworden !
War sehr lecker, danke
ariane76
sagt:
sagt: 15.12.2009 17:27
Ein sehr leckeres Rezept!! Habe vorher auch noch nie Gulasch gemacht und hatte so meine Bedenken wie es ankommt. Aber meine Befürchtungen waren unbegründet.Meine Männer fanden es sehr lecker! Würzig und doch süss.Habe auch den Rotwein weggelassen (und den Kümmel) und lieber Fleischbrühe genommen!! Auch die Fleischmenge habe ich etwas erhöht.War perfekt!!
Vielen Dank!!
Vielen Dank!!
19.12.2009 12:33
Hallo,
hat uns ganz gut geschmeckt und war auch wirklich ohne viel Aufwand zuzubereiten.
LG, Pusteblume
hat uns ganz gut geschmeckt und war auch wirklich ohne viel Aufwand zuzubereiten.
LG, Pusteblume
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 19.12.2009 12:59
Ric-1980
sagt:
sagt: 28.12.2009 11:50
Super Rezept! Habe es zur Geburtstagsfeier meines Mannes gemacht und es wurde nur gelobt.
Wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben.
Kann ich nur empfehlen, da auch nicht viel Aufwand.
LG Ric
Wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben.
Kann ich nur empfehlen, da auch nicht viel Aufwand.
LG Ric
wasserschildkroete
sagt:
sagt: 06.01.2010 20:32
War wirklich sehr lecker!
Danke fürs Rezept. Wird es sicher noch häufiger geben :)
wasserschildkroete
Danke fürs Rezept. Wird es sicher noch häufiger geben :)
wasserschildkroete
laborantin
sagt:
sagt: 10.01.2010 09:57
Ich hab leider etwas mehr erwartet. Und trotz, dass es nicht lasch ist schmeckt es uns doch etwas zu "farblos". Ich werde dann wohl bei meinem Gulaschrezept bleiben.
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 10.01.2010 10:12
Hallo,
ich habe das Rezept für gestern Abend nachgekocht...
Es hat mir/ uns Sehr Gut geschmeckt...
Deshalb gibt es von mir/ uns 4****
Kann ich nur empfehlen nachzukochen...
LG
Marion
ich habe das Rezept für gestern Abend nachgekocht...
Es hat mir/ uns Sehr Gut geschmeckt...
Deshalb gibt es von mir/ uns 4****
Kann ich nur empfehlen nachzukochen...
LG
Marion
hydrafla
sagt:
sagt: 31.01.2010 13:01
Hallo,
ein tolles Gulaschrezept. Wird es auf jeden fall jetzt öfter geben.
Habe das Gericht genau nach Rezept zubereitet, nur den Kümmel weggelassen und vielleicht etwas mehr Tomatenmark genommen.
Danke für das tolle Rezept
L.G.
hydrafla
ein tolles Gulaschrezept. Wird es auf jeden fall jetzt öfter geben.
Habe das Gericht genau nach Rezept zubereitet, nur den Kümmel weggelassen und vielleicht etwas mehr Tomatenmark genommen.
Danke für das tolle Rezept
L.G.
hydrafla
saftgoldbär
sagt:
sagt: 20.02.2010 19:23
Das ist der beste Gulasch, den wir je gegessen haben. Habe aber nur 1 Tl. kümmel mit zu den Zweibeln gegeben. Hat uns vom Geschmack gereicht. Werde ich auf jedenfall noch öfter machen. DANKE
saftgoldbär
saftgoldbär
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 20.02.2010 19:24
das freut mich natürlich ;)
01.03.2010 19:47
Hallo,
uns hat das Paprikagulasch wunderbar geschmeckt. Mal was anderes mit den Paprikaschoten und durch den Rotwein ergab es eine schöne würzige Note.
Vielen dank für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
uns hat das Paprikagulasch wunderbar geschmeckt. Mal was anderes mit den Paprikaschoten und durch den Rotwein ergab es eine schöne würzige Note.
Vielen dank für das tolle Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
Marco1103
sagt:
sagt: 14.03.2010 18:58
Ein Genuss! Ich schneide noch eine Möhre dazu (anbraten lassen und vorm Servieren wieder herausfischen) außerdem die Hälfte des Tomtenmarks und die andere Hälfte Sambal Olek. Dazu noch 2-3 eingelgte Thai-Chilies. (Some like it hot...) Noch ein kleiner Tipp am Rande: Flüssigkeiten in Saucen immer Portionsweise zugeben und etwas einziehen lassen.
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Marco1103
sagt:
sagt: 14.03.2010 18:58
Ein Genuss! Ich schneide noch eine Möhre dazu (anbraten lassen und vorm Servieren wieder herausfischen) außerdem die Hälfte des Tomtenmarks und die andere Hälfte Sambal Olek. Dazu noch 2-3 eingelgte Thai-Chilies. (Some like it hot...) Noch ein kleiner Tipp am Rande: Flüssigkeiten in Saucen immer Portionsweise zugeben und etwas einziehen lassen.
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Danke für das tolle Rezept! Habe es schon mehrfach nachgekocht.
Marco
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Kerstin231281
sagt:
sagt: 29.08.2011 21:58
Das war mein erstes Gulasch mit weichem Fleisch!
Bisher hab ich es immer im Schnellkochtopf gemacht und mit "Tütchen" weils schneller geht. Aber das ist überhaupt kein Vergleich!
Danke für dein Rezept!
Da ich zwei kleine Kinder habe, habe ich allerdings nur edelsüßen Paprika genommen und den Wein weggelassen - trotzdem sehr lecker!
Bisher hab ich es immer im Schnellkochtopf gemacht und mit "Tütchen" weils schneller geht. Aber das ist überhaupt kein Vergleich!
Danke für dein Rezept!
Da ich zwei kleine Kinder habe, habe ich allerdings nur edelsüßen Paprika genommen und den Wein weggelassen - trotzdem sehr lecker!
Rockabella71
sagt:
sagt: 15.10.2011 08:53
Habe es gestern gekocht war super lecker...;-)
Danke für das tolle Rezept
Liebenn Gruß
Nicole
Danke für das tolle Rezept
Liebenn Gruß
Nicole
maria8
sagt:
sagt: 29.10.2011 01:17
Hallo
Dieses Rezept gab es am Mittwoch bei uns , wir waren alle begeistert . Man kann es gut vorbereiten, Spätzle dazu und schon hat man eine tolle Mahlzeit :-) Wird in unseren Speiseplan mit aufgenommen , vielen dank für das Rezept.
lg
Maria
Dieses Rezept gab es am Mittwoch bei uns , wir waren alle begeistert . Man kann es gut vorbereiten, Spätzle dazu und schon hat man eine tolle Mahlzeit :-) Wird in unseren Speiseplan mit aufgenommen , vielen dank für das Rezept.
lg
Maria
Cathi75 
sagt:
sagt: 30.10.2011 12:43
Ich koche dieses Gulasch gerade zum 3. Mal und ich freu mich jetzt schon wieder darauf! Meine Familie ist auch davon begeistert und ich habe es zu meinem Standard-Gulasch-Rezept erkoren...
Hatte heute zu wenig Paprika und habe stattdessen noch eine Möhre hineingeschnippelt, wird sicher auch schmecken.
Dieses Rezept ist wirklich sehr zu empfehlen. Lecker!!!!!!!
Gruß,
Cathi
Hatte heute zu wenig Paprika und habe stattdessen noch eine Möhre hineingeschnippelt, wird sicher auch schmecken.
Dieses Rezept ist wirklich sehr zu empfehlen. Lecker!!!!!!!
Gruß,
Cathi
Aschenbuddel
sagt:
sagt: 17.11.2011 18:00
Das beste Gulasch was ich je gegessen habe (bis auf das von mama,hehe)
wirklich sehr lecker und empfehlenswert :)
wirklich sehr lecker und empfehlenswert :)
unserkleiner
sagt:
sagt: 19.11.2011 16:13
Wirklich lecker auch mit Schwein. Ein guter Schuss Sahne war nicht die beste Idee!
Die letzten 10 Min Nudeln mitgekocht, das Essen war super!
Danke
Die letzten 10 Min Nudeln mitgekocht, das Essen war super!
Danke
Pinkepink
sagt:
sagt: 19.12.2011 19:44
Suuuper lecker!!!! Habe Schinkengulasch genommen, da mein Partner kein Rindfleisch isst.
Habe ca. 100ml Wein genommen.
Einfach genial! 5 Sterne. :)
Habe ca. 100ml Wein genommen.
Einfach genial! 5 Sterne. :)
Bobecek
sagt:
sagt: 01.01.2012 17:30
Nach lange lange Zeit mal wieder ein super leckeres Gulasch!!!!!
waldfee106
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:14
Danke fürs Rezept!
Aber es ist sehr scharf ^^ für die lieben Kleinen somit nix. Hätte ich die EL Angaben als gestrichene EL annehmen müssen?
Aber es ist sehr scharf ^^ für die lieben Kleinen somit nix. Hätte ich die EL Angaben als gestrichene EL annehmen müssen?
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:32
Hallo, die Schärfe hängt immer von der Qualität der Gewürze ab. Wie alt ist das Parikapulver, steht es im Licht, wie wird es aufbewahrt? ... Meins ist momentan nicht sehr scharf, weder edelsüß, noch rosenscharf...daher muss das jeder für sich austesten. Die Angaben sind quasi nur lockere Richtwerte. Ich nehme n i e, egal bei welchem Gericht, gestrichene EL/Tl, nehme solche Angaben nicht so genau, weil ich generell eher kräftig abschmecke, auch was Schärfe angeht. Bei meinem Gulasch kommt nach meinem Geschmacksempfinden kaum Schärfe durch... Hab es auch schon oft für Kinder zubereitet, bisher hat nie jemand zu viel Schärfe angemerkt....du siehst, das empfindet jeder anders- probiere es das nächste Mal einfach mit weniger Parika...
lg mareikaeferchen
lg mareikaeferchen
waldfee106
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:42
Danke!
Also der Paprika rosemscharf war neu, ich hatte bisher noch nie was von rosenscharf gehört ^^ ... Der andere war viell.nen halbes Jahr offen.... Aber im Endeffekt wars ne gutes Häuflein auf dem EL ... Zumal ich nur 400ml Rinderfond hatte ....
Werde es nächstes Mal auf alle Fälle mal mit weniger versuchen.
Achja, ich hab mich an 6 Zwiebeln nich rangetraut, da auch nur knapp 400 g Fleisch da waren, die halbe Menge fand ich ausreichend. Vom Kümmel hab ich aufm Teller gott sei Dank nichts gesehen und man hat ihn nicht rausgeschmeckt, was ich super fand
Also der Paprika rosemscharf war neu, ich hatte bisher noch nie was von rosenscharf gehört ^^ ... Der andere war viell.nen halbes Jahr offen.... Aber im Endeffekt wars ne gutes Häuflein auf dem EL ... Zumal ich nur 400ml Rinderfond hatte ....
Werde es nächstes Mal auf alle Fälle mal mit weniger versuchen.
Achja, ich hab mich an 6 Zwiebeln nich rangetraut, da auch nur knapp 400 g Fleisch da waren, die halbe Menge fand ich ausreichend. Vom Kümmel hab ich aufm Teller gott sei Dank nichts gesehen und man hat ihn nicht rausgeschmeckt, was ich super fand
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 11.02.2012 13:53
rosenscharf, nicht rosemscharf... würde alle Zwiebeln nehmen, da die Zwiebeln ja auch für die Süße da sind, nicht nur für die sämige Konsistenz und wenns dir dann immer noch zu scharf ist, helfen 1-2 EL saure Sahne. Passt sowiso gut dazu ;)
Ein schönes WE
mareikaeferchen
Ein schönes WE
mareikaeferchen
renatica
sagt:
sagt: 17.05.2012 21:25
Ein ganz tolles Gulasch-Rezept!
LG
Renatica
LG
Renatica
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- ...
- Herbstzauber (1)
- *Unsortiert*
- Temp1
- [3]
- privates Kochbuch (2)
- Hauptspeisen
- Fleisch
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie teil3
Weitere Rezeptsammlungen
Lg aus BaWü,
Elfenkönig...
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten