Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanischer Hackfleischtopf
Hackfleischtopf
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| Apfel | |
| 2 | Peperoni, rote |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rote |
| 1 EL | Rosinen |
| 6 | Oliven, gefüllte |
| 2 EL | Mandel(n), geplittert |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Tabasco |
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch in Öl anbraten. 400 g Rinderhackfleisch dazugeben und 5 Min. anbraten.
Einen Apfel sehr klein schneiden und dazugeben. Die Peperoni und Paprikaschote ebenfalls sehr klein schneiden und dazu geben.
Die Fleischtomaten enthäuten und kleingeschnitten ebenfalls in den Topf.
15 Minuten garen, danach die Rosinen, Oliven dazu. Mit Salz schwarzem Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Vor dem Servieren die Mandelplättchen unterheben.
Hackfleisch wird auf Toastbrot gereicht.
Einen Apfel sehr klein schneiden und dazugeben. Die Peperoni und Paprikaschote ebenfalls sehr klein schneiden und dazu geben.
Die Fleischtomaten enthäuten und kleingeschnitten ebenfalls in den Topf.
15 Minuten garen, danach die Rosinen, Oliven dazu. Mit Salz schwarzem Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Vor dem Servieren die Mandelplättchen unterheben.
Hackfleisch wird auf Toastbrot gereicht.
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Kommentare anderer Nutzer
Schädel 
sagt:
sagt: 24.08.2005 14:33
Hilfreicher Kommentar:
Ist echt lecker hab noch ein paar rote bohnen zu getan kann man gut mit brot oder reis essen
mfg Schädel
mfg Schädel
Screenshaker 
sagt:
sagt: 24.02.2007 18:27
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und ist sehr einfach zu kochen. Die Zubereitungszeit wie im Rezept angegeben ist zu hoch. Ist alles in 30 min mit Schnibbeln und Kochen fertig. Eine Stunde wohl eher wenn man das einkaufen noch dazu zählt ;-)
uevers 
sagt:
sagt: 25.02.2007 17:22
Hallo HDie...........
mein Mann ist der absolute Knoblauch hasser deshalb habe ich mich auf die Zwiebeln beschränkt und statt Peperoni ( hatte keine im Haus) habe ich Harissa benutzt:Ist aber auch ohne Knoblauch ein gelungenes Rezept. Den Tipp ,von Schädel ,mit den Bohnen werde ich bei Gelegenheit auch einmal ausprobieren.
Gruß Uschi
mein Mann ist der absolute Knoblauch hasser deshalb habe ich mich auf die Zwiebeln beschränkt und statt Peperoni ( hatte keine im Haus) habe ich Harissa benutzt:Ist aber auch ohne Knoblauch ein gelungenes Rezept. Den Tipp ,von Schädel ,mit den Bohnen werde ich bei Gelegenheit auch einmal ausprobieren.
Gruß Uschi
Sammy59
sagt:
sagt: 25.02.2007 19:17
Hallo Uschi!
Harissa was ist das eigentlich. Ich kenne es nicht. Wollte das Gericht somst mal ausprobieren.
LG Sammy
Harissa was ist das eigentlich. Ich kenne es nicht. Wollte das Gericht somst mal ausprobieren.
LG Sammy
uevers
sagt:
sagt: 25.02.2007 19:44
Hallo Sammy........
Harissa ist eine Würzmischung aus : Chili, Cayenne , Nana und Kümmel. Es ist bei vielen Gerichten einsetzbar so z.B. Pizza und Pastagerichte, Suppen ,Salate ,Fisch , Reis , Soßen und Cous cous und natürlich kannst Du auch Dips super damit würzen.
Liebe Grüße Uschi
Harissa ist eine Würzmischung aus : Chili, Cayenne , Nana und Kümmel. Es ist bei vielen Gerichten einsetzbar so z.B. Pizza und Pastagerichte, Suppen ,Salate ,Fisch , Reis , Soßen und Cous cous und natürlich kannst Du auch Dips super damit würzen.
Liebe Grüße Uschi
annirösi
sagt:
sagt: 27.02.2007 14:45
Habe heute das Rezept ausprobiert. War sehr lecker und schön scharf.Wir werden es bestimmt öfter kochen. Ging auch ziemlich schnell zu kochen. L.G. Annirösi
Ischen
sagt:
sagt: 28.02.2007 20:43
Heute habe ich das Rezept ausprobiert.Es hat uns sehr gut geschmeckt.Mein mann hätte anstatt des Toasts lieber Baguette dabei gehabt.
Also das nächste mal dann mit Baguette
Also das nächste mal dann mit Baguette
filippamarquese
sagt:
sagt: 02.03.2007 10:32
Hallo,
@ uevers, übrigens, Harissa enthält meistens Knoblauch ;-).
Manchmal kann man es halt auch unterjubeln ohne dass man was merkt und Knoblauch ist so lecker und gesund ;-).
LG
filippamarquese
@ uevers, übrigens, Harissa enthält meistens Knoblauch ;-).
Manchmal kann man es halt auch unterjubeln ohne dass man was merkt und Knoblauch ist so lecker und gesund ;-).
LG
filippamarquese
kstoss
sagt:
sagt: 03.03.2007 15:48
Hallo, ich habe das Rezept heute ausprobiert. War lecker und wird mit Sicherheit noch mal gekocht.
Herzliche Grüße
kstoss
Herzliche Grüße
kstoss
m1962
sagt:
sagt: 03.03.2007 20:33
Ich habe wegen unverträglichkeit von Oliven, diese weggelassen und rote Kidneybohnen sowie Mais hinzugefügt!
Ein Renner zu Mittag mit Naturraeis!
KLasse
Ein Renner zu Mittag mit Naturraeis!
KLasse
kamischiki
sagt:
sagt: 04.03.2007 16:12
Das war sehr lecker, obwohl ich beim kochen etwas skeptisch war. K;nnte mir gut vorstellen, dass etwas zimt und kreuzk[mmel dem gericht nicht schaden w[rden. es waere dann allerdings nicht mehr mexikanisch .
rambojj 
sagt:
sagt: 15.03.2007 11:13
Prima. Nichts hinzuzufügen. Außer dass die Rosinen wegfielen, da in meiner Familie außer mir die niemand isst.
wuta
sagt:
sagt: 15.03.2007 12:25
Ich habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert und meinen Gästen vorgesetzt. Beim nächsten Mal werde ich mehr Oliven (schwarze) und auch mehr Rosinen hineingeben. Wir haben es auch mit Toast gegessen, ich glaube aber, daß Baguette besser dazu paßt.
Herzl. Gruß
Wuta
Herzl. Gruß
Wuta
mild
sagt:
sagt: 06.04.2007 20:24
Ich habe dieses Rezept ausprobiert und meiner Familie vorgesetzt.
Und sie fanden es sehr lecker,hab noch ein paar rote bohnen und Mais hineingeben.
KLasse danke
Und sie fanden es sehr lecker,hab noch ein paar rote bohnen und Mais hineingeben.
KLasse danke
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Das Hackfleisch wird auf frischem Toastbrot gereicht, man kann evtl. einen Salat dazu reichen.
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