Champignons vom Grill mit Lauchfüllung

 würzig und raffiniert

Zutaten für Portionen

20 große Champignons
½  Porreestange
1 TL Butter
5 EL Frischkäse mit Kräutern (z.B. LeTatare)
2 EL Parmesan, geriebener
1 Zehe/n Knoblauch, gepresst
  Salz

Zubereitung

Die Champignons waschen und putzen. Die Stiele vorsichtig entfernen und fein hacken. Den Porree putzen, halbieren und in feine Ringe schneiden, dann waschen und gut abtropfen lassen.

Die Butter erwärmen und Porree, Knoblauch und die gehackten Champignonstiele weich dünsten lassen, dann abkühlen lassen. Den Frischkäse unterrühren, nach Bedarf würzen und in die Champignonköpfe füllen.

Auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten (nicht zu heiß) grillen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.10.08
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Verfasser:

kuschel1972 Hendlgriller


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