Henglein
Rama Cremefine
| Selleriescheiben vom Grill
| 1 großen | Knollensellerie |
| etwas | Salz |
| 2 EL | Essig (Weißweinessig) |
| 6 EL | Öl (Erdnussöl) |
| 50 g | Walnüsse, gemahlene |
| etwas | Pfeffer, weiße |
| evtl. | Knoblauchbutter oder Steakbutter |
Zubereitung
Den Knollensellerie schälen, dann in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Ca. 6 Minuten in kräftig gewürztem Salz-Essig-Wasser garen.
Eine Marinade aus dem Erdnussöl und den gemahlenen Walnüssen rühren, kräftig mit dem Pfeffer abschmecken. Die Selleriescheiben von beiden Seiten damit bestreichen und abgedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen, dann von jeder Seite etwa 4 Minuten auf einem heißen Grill grillen.
Vor dem Servieren nach Geschmack salzen und pfeffern, ggf. mit Knoblauchbutter anrichten.
Eine Marinade aus dem Erdnussöl und den gemahlenen Walnüssen rühren, kräftig mit dem Pfeffer abschmecken. Die Selleriescheiben von beiden Seiten damit bestreichen und abgedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen, dann von jeder Seite etwa 4 Minuten auf einem heißen Grill grillen.
Vor dem Servieren nach Geschmack salzen und pfeffern, ggf. mit Knoblauchbutter anrichten.
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