Henglein
Rama Cremefine
| Putenbrustfilet mit Preiselbeersoße
| 800 g | Putenbrustfilet |
| 600 g | Preiselbeeren, TK oder Glas, gut abgetropft |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Sahne |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Putenbrustfilet in Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten. Rausnehmen, salzen und pfeffern.
In das Bratfett die Preiselbeeren geben und ein paar Minuten anbraten. Anschließend die Sahne, Butter und Zucker reingeben und weitere 2 Minuten kochen.
Die Putenstreifen wieder in die Soße geben und servieren.
Dazu Kroketten oder Pommes.
In das Bratfett die Preiselbeeren geben und ein paar Minuten anbraten. Anschließend die Sahne, Butter und Zucker reingeben und weitere 2 Minuten kochen.
Die Putenstreifen wieder in die Soße geben und servieren.
Dazu Kroketten oder Pommes.
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