Butter in der Pfanne erhitzen. Steaks mit Mehl pudern und in heiße Butter anbraten.
Wenn die Steaks gewendet werden, die Erdbeerscheiben mit dazu geben. Nach ca. 1 Minuten den Amaretto hinzufügen. Vorsicht, es kann aufflammen.
Steaks rausholen, salzen und pfeffern.
Die Sahne und Zimt der Soße hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Steaks anrichten, mit Soße übergießen und mit frische Erdbeeren servieren.