Zuerst die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier dazugeben und dann Zimt und Kakao. Zwischendurch immer wieder glatt rühren. Dann die Schokoraspel und den Rotwein und zu guter Letzt Mehl und Backpulver gut unterrühren.

Den Teig in eine runde Kuchenbackform mit Gugelhupfboden füllen und glatt streichen. 1 Stunde bei 175°C Ober-/Unterhitze backen. Nachdem der Kuchen gut ausgekühlt ist, mit Schokoguss bestreichen.