Curry - Reis - Auflauf

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150 g	Reis
1 ½ EL	Öl
375 ml	Brühe
1 TL	Curry
	Salz
200 g	Hackfleisch
1 EL	Öl
2 Stange/n	Sellerie
1 kleine	Paprikaschote(n), rot
n. B.	Ananas, gewürfelt
1	Ei(er)
4 EL	saure Sahne
	Käse, gerieben

Zubereitung

Reis in Öl glasig braten, mit der Brühe ablöschen und mit Curry und Salz abschmecken und ca. 15 min garen. Gemüse würfeln und unter den Reis mischen. Abwechselnd mit dem Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform füllen.
Saure Sahne mit dem Ei verschlagen und über den Auflauf gießen. Zum Schluss mit Käse bestreuen und alles bei 225C ca. 35-40 min. backen

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.04.03
Rezept-Statistiken:	31.988 (192)* gelesen 170 (0)* gespeichert 1.323 (8)* gedruckt 28 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

kimbi2002

Mitglied seit 28.10.2002
2 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Synestia

sagt:

25.11.2004 07:33

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe gestern abend den Auflauf gemacht und meine Familie war hin und weg davon!
Alle 2 Minuten hörte man ein Mhhhhhhh! :-)
Wirklich ein super leckerer Auflauf! Nur zu empfehlen und auch einfach zu kochen!!

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Scheherezada

sagt:

16.12.2004 08:51

Hallo Kimbi!
Habe gestern deine Rezept probiert und Super lecker hat geschmeckt.
Danke für diese Rezept!
Grüsse aus Österreich,
Scheherezade

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JIrousch

sagt:

10.02.2005 13:13

Hallo!

Also für 3 Personen hat das aber bei uns leider nicht gereicht!!
Mein Mann wollte den ganz für sich alleine. Etwas war dann aber doch noch für die Kinder übrig

Gruß

Heike

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_Gretchen_

sagt:

05.11.2005 19:14

Hi,

dies ist mein erster Beitrag hier, die ganze Zeit habe ich nur mitgelesen und Eure Rezepte geklaut. *grins*

Dieses Rezept ist superlecker, und hat einen festen Platz in unserem Essensplan. Wir lieben Curry, deswegen darf es von uns aus auch ein bißchen mehr sein als angegeben.

lg

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miroferra

sagt:

16.01.2006 10:41

Hallo!!

Wir haben den Auflauf gestern getestet.Denn alles was bei uns auf den Tisch kommt muß WE wenn keine Tageskinder da sind,probiert werden.Überraschungen mögen die nämlich gar nicht.
Wir waren restlos begeistert,es ist alles weggeputzt worden und ist somit in unseren Speiseplan aufgenommen worden.
Tolles Rezept!!

lg miro

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Petra Regina

sagt:

19.01.2006 10:17

Hey, wird das Hackfleisch wirklich roh und ungebraten in den Auflauf geschichtet??? Oder fehlt einfach der Teil der Zubereitung, wo das Hack in der Pfanne angebraten wird? Ich fürchte einfach, dass nur so eine rohe Hackmasse eine ziemlich kompakte Angelegenheit wird nach dem Backen im Ofen... (ich lasse mich natürlich gerne eines Besseren belehren ;-))) )
LG Petra Regina

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