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Schnelle Hähnchen - Bananen - Pfanne
süß und scharf, ganz einfach
Zutaten
| 300 g | Hähnchenbrust |
| 3 große | Banane(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 Flasche | Chilisauce (Grillsoße) |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hühnerbrust in Streifen schneiden und in Öl rundherum braten. Aus der Pfanne nehmen. Die Bananen in Scheiben schneiden. Im heißen Öl die Bananen anbraten, auch heraus nehmen.
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in der Pfanne glasig weich braten. Jetzt mit Kokosmilch und Chilisauce ablöschen, Hühnerfleisch und Bananen wieder dazu geben und kurz durchziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis.
Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in der Pfanne glasig weich braten. Jetzt mit Kokosmilch und Chilisauce ablöschen, Hühnerfleisch und Bananen wieder dazu geben und kurz durchziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
Ich habe heute Dein Rezept ausprobiert.Hat uns gut geschmeckt und es ist schnell zubereitet.
Beim nächsten mal werde ich eine Banane weniger nehmen,das reicht uns.
Bild habe ich hochgeladen,LG Anita
Ich habe heute Dein Rezept ausprobiert.Hat uns gut geschmeckt und es ist schnell zubereitet.
Beim nächsten mal werde ich eine Banane weniger nehmen,das reicht uns.
Bild habe ich hochgeladen,LG Anita
Hallo!
So sind die Geschmäcker verschieden :-). Wir hatten Dein Gericht gestern abend, allerdings haben wir sogar noch ne Banane mehr reingetan. Hat uns ganz ausgezeichnet geschmeckt. Ging super schnell und war mal was ganz anderes von der Geschmacksrichtung her als ich sonst mache. Habe aber auch von meinem Freund ein ganz dickes Lob dafür bekommen. Den Rest hat er heute auf der Arbeit mit.
Vielen Dank für diese Idee!
Nitalein
So sind die Geschmäcker verschieden :-). Wir hatten Dein Gericht gestern abend, allerdings haben wir sogar noch ne Banane mehr reingetan. Hat uns ganz ausgezeichnet geschmeckt. Ging super schnell und war mal was ganz anderes von der Geschmacksrichtung her als ich sonst mache. Habe aber auch von meinem Freund ein ganz dickes Lob dafür bekommen. Den Rest hat er heute auf der Arbeit mit.
Vielen Dank für diese Idee!
Nitalein
uih, das klingt aber lecker, habe mir das Rezept grade abgeschrieben (Drucker kaputt ;)) und werde es heute oder morgen machen, je nachdem was der Mann so möchte ;)
aber dadurch das ich derzeit ziemlich Halsschmerzen habe und sowas gerne mit Chili "vertreibe" wirds das wohl heute geben, habe aber keine Grillsoße da- und heute zum Feiertag ists auch schwer dranzukommen, werd ma gucken wie ich das mache, aber ich habe frische Chilis da, damit werd ich was zurecht zaubern *gg*
mmmh, ich würde ja grade am Liebsten unser warmes Abendessen auf jetzt sofort verschieben *gg*
LG, Pia
aber dadurch das ich derzeit ziemlich Halsschmerzen habe und sowas gerne mit Chili "vertreibe" wirds das wohl heute geben, habe aber keine Grillsoße da- und heute zum Feiertag ists auch schwer dranzukommen, werd ma gucken wie ich das mache, aber ich habe frische Chilis da, damit werd ich was zurecht zaubern *gg*
mmmh, ich würde ja grade am Liebsten unser warmes Abendessen auf jetzt sofort verschieben *gg*
LG, Pia
Hi!
Das ist echt mal etwas ganz anderes! Haben wir heute spontan gemacht, da auch 90% von den Zutaten im Haus waren. Bloß das Huhn fehlte noch und musste gekauft werden. Ist lecker fruchtig! Etwas ähnliches koche ich gerne (allerdings mit Apfel und Curry) deshalb habe ich mich mal auf eine Alternative gefreut- UND (was ganz wichtig ist) WIR WURDEN NICHT ENTTÄUSCHT!! Kleine Anmerkung: habe mir mein Kahnbein im Handgelenk gebrochen und der Arm ist eingegipst, doch trotzdem war die Zubereitung sehr einfach für mich und hat kaum länger gedauert! RESPEKT! und danke für das tolle Rezept!
Ysalthalea
Das ist echt mal etwas ganz anderes! Haben wir heute spontan gemacht, da auch 90% von den Zutaten im Haus waren. Bloß das Huhn fehlte noch und musste gekauft werden. Ist lecker fruchtig! Etwas ähnliches koche ich gerne (allerdings mit Apfel und Curry) deshalb habe ich mich mal auf eine Alternative gefreut- UND (was ganz wichtig ist) WIR WURDEN NICHT ENTTÄUSCHT!! Kleine Anmerkung: habe mir mein Kahnbein im Handgelenk gebrochen und der Arm ist eingegipst, doch trotzdem war die Zubereitung sehr einfach für mich und hat kaum länger gedauert! RESPEKT! und danke für das tolle Rezept!
Ysalthalea
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich musste leider eine Kleine Änderung vornehmen, als ich die Kokosmilch probiert habe, hat es mir fürchterlich im Hals gekratzt und ich habe mich nicht mehr getraut damit zu kochen. Also habe ich statt dessen zur Chilisauce noch Honig und Zitronensaft gegeben und kräftig mit Knoblauch gewürzt.....das war ja sowas von lecker. Ich weiss ja nicht wie es mit Kokosmilch schmeckt aber so war es einfach nur genial.
LG
Hallo Lunatic1,
Kokosmilch kratzt bei mir zwar nicht im Hals, aber Kokosgeschmack als solchen mag ich nicht. Trotzdem stört mich Kokosmilch als Zutat nicht im geringsten, im Gegenteil. Vielleicht versuchst Du es mal testweise mit einer geringeren Menge? Haftung für Dein Halskratzen übernehme ich natürlich nicht ;-)
Und vielen Dank für den Tip mit Honig und Zitronensaft. Die haben wir auch mit verwendet (s.u.).
LG Rainer
Kokosmilch kratzt bei mir zwar nicht im Hals, aber Kokosgeschmack als solchen mag ich nicht. Trotzdem stört mich Kokosmilch als Zutat nicht im geringsten, im Gegenteil. Vielleicht versuchst Du es mal testweise mit einer geringeren Menge? Haftung für Dein Halskratzen übernehme ich natürlich nicht ;-)
Und vielen Dank für den Tip mit Honig und Zitronensaft. Die haben wir auch mit verwendet (s.u.).
LG Rainer
Hallo Rainer
lustigerweise habe ich das tatsächlich vor einer Weile ausprobiert mit der Kokosmilch. Ich habe eine halbe kleine Dose gebraucht und fand das vom Geschmack her völlig ausreichend. Gekratzt hat auch nichts :-) das passiert wohl nur wenn ich das Zeug pur trinke. Also es war schon sehr lecker , aber das Gericht kommt auch ohne Kokosmilch super aus. Beides toll....
lustigerweise habe ich das tatsächlich vor einer Weile ausprobiert mit der Kokosmilch. Ich habe eine halbe kleine Dose gebraucht und fand das vom Geschmack her völlig ausreichend. Gekratzt hat auch nichts :-) das passiert wohl nur wenn ich das Zeug pur trinke. Also es war schon sehr lecker , aber das Gericht kommt auch ohne Kokosmilch super aus. Beides toll....
Hallo,
gestern bin ich auf der Suche nach einem karibischen Rezept mit Banane auf dieses gestoßen. Es hat mir auf Anhieb so gut gefallen, dass wir es gleich gestern abend mit einigen Ergänzungen gekocht haben. Es war super lecker!!
Weil wir gern würzig essen, haben wir folgendes verändert:
Beim Anbraten der Hühnerbrust zum Ende hin Honig und 2EL Curry hinzugefügt. Vier Knoblauchzehen und zwei Zwiebeln verwendet. Beim Abschmecken Salz durch Brühe ersetzt und außerdem noch mit Zitronensaft, ein wenig Muskat und Chillipulver gewürzt.
LG Rainer
gestern bin ich auf der Suche nach einem karibischen Rezept mit Banane auf dieses gestoßen. Es hat mir auf Anhieb so gut gefallen, dass wir es gleich gestern abend mit einigen Ergänzungen gekocht haben. Es war super lecker!!
Weil wir gern würzig essen, haben wir folgendes verändert:
Beim Anbraten der Hühnerbrust zum Ende hin Honig und 2EL Curry hinzugefügt. Vier Knoblauchzehen und zwei Zwiebeln verwendet. Beim Abschmecken Salz durch Brühe ersetzt und außerdem noch mit Zitronensaft, ein wenig Muskat und Chillipulver gewürzt.
LG Rainer
Hallo!
Sehr schönes Rezept, geht schnell und schmeckt gut!
Habe statt Chilisoße, weil ich keine hatte, ein süß-scharfes Mango
Chutney genommen. Passt wunderbar dazu.
Danke für das Rezept!
Sehr schönes Rezept, geht schnell und schmeckt gut!
Habe statt Chilisoße, weil ich keine hatte, ein süß-scharfes Mango
Chutney genommen. Passt wunderbar dazu.
Danke für das Rezept!
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horstundanita
19.10.2008 12:51 Uhr