Pflaumen etwa 3 Stunden wässern, abgießen uns entsteinen.
Die Butter in der Pfanne zerlassen, dann abkühlen lassen.
Speck in Scheiben schneiden, in jede Scheibe eine Pflaume wickeln und mit Holzspießchen feststecken. In der Pfanne braten und mit Kümmel bestreuen.
Tipp: Die Häppchen lassen sich auch sehr gut vorbereiten. Vor dem Servieren kurz im Backofen erwärmen.